*Dessert - Sommer Bratäpfel mit Eissauce

Zubereitung

• 1. Äpfel waschen, abtrocknen, das Kerngehäuse großzügig ausstechen und die Innenseite der Äpfel mit Zitronensaft beträufeln. Die Rum-Rosinen mit den Kokosraspeln mischen und die Äpfel damit füllen. Die Äpfel rundherum mit Mandelstften spicken (damit die Stifte nicht abbrechen, mit einem Holzstäbchen vorstechen!).

  2. Eine Auflaufform fetten und die Äpfel hineinsetzen. Auf jeden Apfel ein Stückchen Butter setzen und bei 200° etwa 25 Minuten backen.

  3. Für die Erdbeersauce die Erdbeeren mit Zucker pürieren. Für die Eissauce das Eis etwas antauen lassen, mit Eierlikör verrühren und sofort zu den Äpfeln servieren. Dazu die Erdbeersauce reichen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von d****0
  vom 18.02.2009

  
• Weiterlesen