Spaghetti mit Krabben und Zucchini
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Dill | 2 Stiele |
| Spaghetti | 400 g |
| Butter | 1 El |
| Currypulver | 1 TL |
| Sahne | 100 g |
| Fischfond | 100 ml |
| Creme fraiche | 1 El |
| Tiefseekrabben | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)846 (202)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate29,1 g
Fett5,1 g
Zubereitung
1. Zucchini längs in dünne Scheiben und anschließend in schmale Streifen schneiden. Zwiebel würfeln. Dill fein hacken. Spaghetti garen. Butter zerlassen und Zwiebel mit Curry darin andünsten. Mit Sahne und Fond ablöschen, Creme fraiche unterrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Zucchini dazugeben und weich köcheln. Krabben und Dill dazugeben, unterrühren und kurz ziehen lassen.
2. Abgetropfte Spaghetti mit der Sauce vermischen. Tipp: Noch würziger wird´s wenn mann man statt Currypulver 1TL grüne Thai-Currypaste verwendet.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****a
vom
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