Italienische Pastetchen

Name: Italienische Pastetchen - schnell & einfach - 325 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Ricotta Doppelrahmstufe; 16 g Vanillezucker; 4 EL Zucker; 140 g Amarenakirschen; 100 g Orangeat; 100 g Zartbitterschokolade; 4 Stk. Blätterteigpastetchen

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Ricotta Doppelrahmstufe	500 g
Vanillezucker	16 g
Zucker	4 EL
Amarenakirschen	140 g
Orangeat	100 g
Zartbitterschokolade	100 g
Blätterteigpastetchen	4 Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Ricotta mit Vanillezucker und dem Zucker verrühren. Die Amarenakirschen abspülen und trocken tupfen. Zartbitterschokolade fein hacken und mit dem Orangeat und den Amarenakirschen unter den Ricotta heben. Zugedeckt kalt stellen.
2. Die Blätterteigpastetchen nach Packungsanweisung im Backofen aufbacken. Leicht abkühlen lassen und mit der Ricottacreme füllen. Jeweils mit einer Kirsche und etwas Sirup verzieren. Tipp: Wer keine Amarenakirschen bekommt, kann auch Belegkirschen verwenden.
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Rezept von S****t n****t g****'
vom 24.03.2008

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