Chinakohlsalat

50 Min leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinakohl 1
Orangen 2
Clementinen 2
Öl 2 EL
Zitronensaft 1 EL
Zucker 1 TL
Zitronenpfeffer 1 TL
Apfelsaft 1 EL

Zubereitung

1.Chinakohl putzen, achteln, Mittelstück großzügig entfernen und in feine Streifen schneiden. Orangen filetieren und die Filets halbieren. Clementinen in Stücke zerlegen und die Stücke nochmal halbieren.

2.Öl mit den Säften, dem Zucker und dem Zitronenpfeffer gut verschlagen und über den Chinakohl gießen. Eine halbe bis eine Stunde durchziehen lassen.

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