Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zucker | 140 gr. |
Mehl | 70 gr. |
Eier | 4 |
Nüsse | 140 gr. |
Rosinen | 70 gr. |
Etwas Zimt und Nelkenpulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1820 (434)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate59,1 g
Fett16,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1820 (434)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate59,1 g
Fett16,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die 4 Dotter werden mit dem Zucker schaumig gerührt,Den Zimt, Nelken und die Rosinen dazugeben.Die Eiklar zu festem Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehl vorsichtig unterrühren. In eine befettete, bemehlte Kastenform füllen und bei mittlerer Hitze backen.
2.Mit Staubzucker bestreuen und servieren. Passt gut zu Kaffee.
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vom
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