Kochen: Gedünsteter Kürbis
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kürbis-geschält und entkernt | 1 kg |
| Olivenöl | 1 TL |
| Brühe | 5 EL |
| Orangensaft | 1 EL |
| Salz,Pfeffer und frischen Thymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)897 (214)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate37 g
Fett3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kürbis in Spalten schneiden und in Olivenöl anbraten. Mit 5 EL Brühe und O-Saft ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und zugedeckt 10 min dünsten.
2. Mit Cranberry-Kompott zu Wild, Schmorbraten,Steaks oder Kotelettes servieren.
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vom
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