Nudelsalat mit Rucola

Zubereitung

• 1.Nudeln kochen.

  2.Tomaten, Gurken, Rucola waschen und anschließend alles klein schneiden (so wie man es am liebsten im Salat hat).

  3.Roher Schinken in Streifen schneiden. (Geht am besten und schnellsten mit einer Schere)

  4.Nudeln, Tomaten und Gurken vermengen.

  5.Miracel Whip und den Balsamico-Essig hinzugeben. So lange vermengen, bis alles schön vermischt ist.

  6.Rohen Schinken hinzufügen, vermengen.

  7.Zum Schluß den Rucola hinzufügen. Wer mag kann nach dem servieren noch Parmesan drüber reiben. Guten Appetit.

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  Rezept von S****f
  vom 13.02.2009

  
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