1.Die Zartbitter-Kuvertüre und 100g Schoko-Minz-Täfelchen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.

2.Die Eier mit dem Puderzucker und dem Salz verrühren bis es schön cremig ist.

3.Die geschmolzene Schokolade dazu geben und gut verrühren.

4.Das Mehl und Backpulver zusammen mischen und unter die Schokomasse rühren.

5.Den Ofen auf 180°C vorheizen, eine Backform einfetten. Den Teig in die Form geben und für 30Minuten in den Ofen schieben.

6.Die Form aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend stürzen und in kleine Stücke schneiden.