Nicole's Thai Curry
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerfleisch | 400 g |
| Mischgemüse | 300 g |
| Kokosmilch | 1 Dose |
| Currypaste rot Gaeng Phet | 5 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Basilikumblätter | 20 Stk. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
| Olivenöl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebeln dazugeben und dünsten, danach das geschnetzelte Hühnerfleisch nur ganz kurz mitanbraten und mit der Kokosmilch ablöschen. Mit der Currypaste, Pfeffer und Salz würzen. Das lieblings Mischgemüse aus dem Tiefregal die letzten 6 - 8 MInuten mitkochen. Dazu passte Parfüm- oder Basmatireis oder auch ganz gewöhnlicher Reis. Ich wünsche einen guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****6
vom
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