Name: Schmorgurkenfleisch mit Dillkartoffeln
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g kleine Kartoffeln; 300 g Schmorgurken; 1 Zwiebel; 150 g Hackfleisch; 1 EL Öl; 2 TL Senf; Salz, Pfeffer aus der Mühle; l Brühe instant; 1 Bund Dill; 10 g Butter oder Margarine

Schmorgurkenfleisch mit Dillkartoffeln

20 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


kleine Kartoffeln	150 g
Schmorgurken	300 g
Zwiebel	1
Hackfleisch	150 g
Öl	1 EL
Senf	2 TL
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas
Brühe instant	⅛ l
Dill	1 Bund
Butter oder Margarine	10 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Kartoffeln waschen und in der Schale garen. Gurken schälen und halbieren. Mit einem Löffel die Kerne herausschaben und die Gurken in Scheiben schneiden. Zwiebel pellen und würfeln. Hackfleisch in Öl kümelig anbraten. Zwiebel dazugeben und glasig dünsten.
2.Gurken hinzufügen und mit Senf, Salz und Pfeffer würzen. Brühe angießen und alles 15 Minuten offen garen. Kartoffeln pellen, Dill hacken. Butter oder Margarine zerlassen und die Kartoffeln darin schwenken. Mit Salz würzen und der Hälfte des Dills bestreuen.
3.Den restlichen Dill zum Gurkenfleisch geben und servieren.
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Rezept von c****a
vom 11.02.2009

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Kommentare zu „Schmorgurkenfleisch mit Dillkartoffeln“

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