Gurken- Kartoffel- Suppe mit Fleischbällchen ( aus dem Ofen)

Rezept: Gurken- Kartoffel- Suppe mit Fleischbällchen ( aus dem Ofen)
schnelles Eintopfgericht aus dem Ofen
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schnelles Eintopfgericht aus dem Ofen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2
frische Schmorgurken
500 g
gemischtes Hackfleisch
1
Zwiebel
1 kg
junge Kartoffeln
3 EL
Gemüsepaste
frischer Dill
4 EL
Crème fraîche
Salz und Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1205 (288)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
2,4 g
Fett
30,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Gurken- Kartoffel- Suppe mit Fleischbällchen ( aus dem Ofen)

1
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Die fein gehackte Zwiebel dazu geben und alles gut vermengen. Wallnussgroße Fleischbällchen daraus formen. Diese in den Kühschrank stellen. Nun die Kartoffeln schälen und halbieren. Die Schmorgurken schälen, die Kerne mit Hilfe eines Löffels entfernen. Die Gurken in 2 cm. dicke Spalten schneiden. Kartoffeln und Gurken in eine Auflaufform schichten. Nun die Fleischbällchen darüber verteilen. Die Gemüsepaste in ca. 250 ml heissem Wasser lösen und über das Gericht geben. Nun den Dill gleichmäßig darüber verteilen und abschließend die Crème fraîche in kleinen Tupfen darauf setzen. Alles in den Backofen geben und ca. 30 min. garen. Eine aromatische Suppe aus dem Backofen! Alternative zur klassischen Schmorgurke :-)

KOMMENTARE
Gurken- Kartoffel- Suppe mit Fleischbällchen ( aus dem Ofen)

   Susitro
Super lecker meine Kinder waren begeistert :)
Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Werde ich aus probieren.5 * LG Bernd
Benutzerbild von Maikimausi
   Maikimausi
Tolle Sache....kannte ich noch nicht....
Benutzerbild von Sheeva1960
   Sheeva1960
Genau nach meinen Geschmack ,sehr lecker 5* dafür von mir Ute
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Tolles gericht finde ich sehr Lecker super gekocht 5* Lg Bruno

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