Spitzkohl-Speck-Pizza
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Speck | 100 Gramm |
| Zwiebeln | 2 |
| Öl | 1 Esslöffel |
| Spitzkohl | 500 Gramm |
| Pizzabrotteig, fertig oder selber machen | etwas |
| Grieß | etwas |
| Tomaten | 2 mittelgroße |
| geriebener Gouda | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)399 (95)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett6,1 g
Zubereitung
1. Speck und Zwiebel in Würfel und Spitzkoin Streifen schneiden. Speck und Zwiebeln in Öl anbraten, Spitzkohl dazugeben und 1 Minute mit dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Pizzateig ausrollen und auf ein mit Greß bestreutes Blech legen. tomaten in Scheiben schneiden und auf den Teig legen. Die Kohlmasse darauf verteilen und mit Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C auf der untersten Schiene 25 Minuten backe.
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vom
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