Party - Schinken-Lauch-Blätterteigtaschen

Zubereitung

• 1. Ofen auf 200°C vorheizen. Blätterteig auftauen, Ei trennen, Teigränder mit Eiweiß bestreichen. Porree putzen, in ca. 10 cm langen Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser 10 Min garen. Gut abtropfen lassen.

  2. Porree mit Schinken, dann mit Käse umwickeln. Diagonal auf die Blätterteigquadrate legen,mit Pfeffer würzen. Teig über Eck zusammenklappen, Ränder andrücken, mit verquirltem Eigelb bestreichen. 20 Min. goldgelb backen.

  3. Als Vegetarier kann man natürlich auch auf den Schinken verzichten.

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  Rezept von landpomeranze
  vom 11.02.2009