Gefüllte Zucchini mit Käse überbacken

Zubereitung

• 1. Die Zucchinis waschen und jeweils längs halbieren. ( Bitte normal große Zucchinis verwenden, nicht diese riesigen Dinger, denn ansonsten besteht die Gefahr das man schnell platzt !!!). Dann die Zucchini- Hälften mit einem kleinen Teelöffel aushöhlern. Geht ganz leicht, einfach das Fruchtfleisch der Zucchini mit dem Teelöffel heraus kratzen. Aber nur das Weiche, nicht bis auf die Schale !!!!! ;-) Dann die ausgehöhlerten Zucchini- Hälften innen mit ein wenig Zucchini- Gewürz bestreuen. Im nächsten Schritt das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Dann bitte jede Zucchini- Hälfte mit den Hackfleisch befüllen und kräftig Käse darüber streuen. Und als letztes die nun befüllten Zucchini- Hälften im vorgeheizten Backofen ( 200 Grad ) 35 Minuten backen. Und schon ist ein leckeres und deftiges Essen fertig !!! Guten Appetit !!!

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  Rezept von M****n
  vom 10.02.2009

  
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