Black Cookies

Name: Black Cookies
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Tasse Butter oder Margarine; 2 TL Vanillezucker; ½ Tasse Puderzucker; 2 Tassen Mehl; 6 EL Kakao; ½ TL Salz; 2 Eier [M]; 2 EL Pflanzenöl; 2 TL Backpulver; ½ Tasse Milch; ½ Tasse gehackte Nüsse

á la Nuitari

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á la Nuitari

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von Kiterou

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ZUTATEN

0,5 Tasse	Butter oder Margarine
2 TL	Vanillezucker
0,5 Tasse	Puderzucker
2 Tassen	Mehl
6 EL	Kakao
0,5 TL	Salz
2	Eier [M]
2 EL	Pflanzenöl
2 TL	Backpulver
0,5 Tasse	Milch
0,5 Tasse	gehackte Nüsse

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	38 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1599 (382)
Eiweiß	1,4 g
Kohlenhydrate	42,2 g
Fett	23,2 g

TIPP! Zur Zubereitung

Tipps zum Backen ohne Mehl und Ei

von Anja Corvin

REZEPT-KATEGORIEN

ohne Weizen

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Auswirkungen bei einer Glutenunverträglichkeit

von Anja Corvin

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ZUBEREITUNG

Black Cookies

Butter und Zucker vermischen, Eier, Öl und Vanillezucker dazugeben. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Nüsse, Kakao und Salz mischen und dann in die Butter-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren, Milch dazugeben und rühren, bis alles schön teigig ist. 3 Stunden ruhen lassen.

Aus dem Teig Kugeln formen [ca. d = 2,5 cm], in den Puderzucker wälzen und auf einem gebutterten Backblech legen. Reichlich abstand, Kekse zerlaufen. 10-15 Minuten bei 170°C backen. Bestes Ergebnis: Innen noch locker weich, wie bei Brownies.