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Black Cookies

38 Minmittel-schwer
Black Cookies - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter oder Margarine½ Tasse
Vanillezucker2 TL
Puderzucker½ Tasse
Mehl2 Tassen
Kakao6 EL
Salz½ TL
Eier [M]2
Pflanzenöl2 EL
Backpulver2 TL
Milch½ Tasse
gehackte Nüsse½ Tasse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
38 Min

  • 1.Butter und Zucker vermischen, Eier, Öl und Vanillezucker dazugeben. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Nüsse, Kakao und Salz mischen und dann in die Butter-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren, Milch dazugeben und rühren, bis alles schön teigig ist. 3 Stunden ruhen lassen.

    2.Aus dem Teig Kugeln formen [ca. d = 2,5 cm], in den Puderzucker wälzen und auf einem gebutterten Backblech legen. Reichlich abstand, Kekse zerlaufen. 10-15 Minuten bei 170°C backen. Bestes Ergebnis: Innen noch locker weich, wie bei Brownies.

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    Rezept von K****u
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