Name: "TORTE" Baileys-Torte
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Zartbitterschokolade; 80 Gramm Zucker; 80 Gramm Butter; 4 Päckchen Vanillinzucker; 5 Eier; 200 Gramm Haselnüsse gemahlen; 2 EL Rum; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 300 Gramm Schlagsahne; 3 Päckchen Sahnesteif; 100 ML Baileys

"TORTE" Baileys-Torte

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Zartbitterschokolade	100 Gramm
Zucker	80 Gramm
Butter	80 Gramm
Vanillinzucker	4 Päckchen
Eier	5
Haselnüsse gemahlen	200 Gramm
Rum	2 EL
Backpulver	1 TL
Salz	1 Prise
Schlagsahne	300 Gramm
Sahnesteif	3 Päckchen
Baileys	100 ML

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zartbitterschokolade fein reiben. Eier trennen und Eiweis mit der Prise Salz steif schlagen. Zucker, Butter, 2 Päckchen Vanillin-Zucker, Eigelb und Rum cremig rühren, Schokolade, Haselnüsse und Backpulver unterrühren. Steifes Eiweis vorsichtig unterheben. Teig in eine Springform (26 cm) geben und bei 150 ° ca. 30 Minuten backen.
2.Tortenboden auskühlen lassen. Sahne mit Sahnesteif und 2 Päckchen Vanillin-Zucker steif schlagen und nach und nach Baileys zugeben. Baileys-Sahne auf dem Tortenboden gleichmäßig verteilen. Ca. 2 Stunden kalt stellen.
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Rezept von S****4
vom 09.02.2009

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