Birnentorte

Zubereitung

• 1.1.Löffelbiskuit in einen Gefrierbeutel geben und verschliessen und mit dem Nudelholz zerbröseln. 2´. Butter schmelzen. Mit Bröseln und Kako mischen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben, festdrücken. 3. Den Frischkäse mit Joghurt und Zitronensaft glattrühren. 4. Birnen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Tortenguss mit Zucker und 150ml verdünnten Fruchtsaft aufkochen. Etwas abkühlen lassen und unter die Frischkäse- Creme ziehen. 5. Ein Viertel auf den Boden streichen, Birnen darauf verteilen. Übrige Creme darauf geben und ca 3 Std kühlen. 6. Für das Muster Papierstreifen auflegen, mit Kako bestäuben, die Streifen entfernen.

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  Rezept von S****0
  vom 09.02.2009