Beilagen : Winzer Kartöffelchen a la Saartania

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
8 grosse Pellkartoffeln etwas
100 g blaue oder weisse Trauben, entkernt, geachtelt etwas
250 g Raclettekäse, in 2-3 cm breite Streifen geschnitten etwas
60 g Walnüsse, grob gehackt etwas
Salz, Pfeffer, Muskatnuss,Paprikapulver etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die noch warmen Kartoffeln längs halbieren , dann die beiden Hälften leicht aushöhlen. Die ausgehöhlte Kartoffelmasse mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprika würzen. Die Walnüsse und Trauben dazu geben und gut verrühren und dann in die Kartoffeln füllen.

    2. Den Käse auf die Kartoffeln legen. Im auf 250 °C vorgeheizten Ofen während 5 Minuten gratinieren, bis der Käse geschmolzen ist. Auf Teller anrichten und mit Pfeffer und Paprika bestreuen.

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