Name: Caprese mit Basilikum-Tomaten
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 700 Gramm Tomaten; 40 Gramm schwarze, entsteinte Oliven; Basilikumblätter; Meersalz; Pfeffer schwarz; 5 EL Olivenöl; 2 EL Aceto Balsamico; 2 Stück Zottarella Rollen Basilikum á 250 gramm

Caprese mit Basilikum-Tomaten

5 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	700 Gramm
schwarze, entsteinte Oliven	40 Gramm
Basilikumblätter	etwas
Meersalz	etwas
Pfeffer schwarz	etwas
Olivenöl	5 EL
Aceto Balsamico	2 EL
Zottarella Rollen Basilikum á 250 gramm	2 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1.Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zottarella gut abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides abwechselnd auf 4 Tellern anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl und Essig beträufeln und mit Basilikumblättchen und Oliven garnieren.
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Rezept von c****y
vom 09.02.2009

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Kommentare zu „Caprese mit Basilikum-Tomaten“

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