Tomatensalat mit Ziegenkäse

Rezept: Tomatensalat mit Ziegenkäse
Ein leichter Sommersalat
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Ein leichter Sommersalat
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3309
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
3 Esslöffel
Weißweinessig
Salz
Zucker
Pfeffer
6 Esslöffel
Olivenöl
100 Gramm
Cherry Dattel Tomaten
100 Gramm
Cherrytomaten gelb
100 Gramm
Cherrytomaten
0,5 Bund
Frühlingszwiebeln
5 Blatt
Basilikum
3 Stück
Ziegenkäsetaler
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1009 (241)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
2,0 g
Fett
25,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Tomatensalat mit Ziegenkäse

1
Weißweinessig, 1 El Wasser, Salz, 1 Prise Zucker und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren. Olivenöl kräftig unterrühren.
2
Von den Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen. Das Weiße und Hellgrüne in schräge Ringe schneiden. Die Blättchen vom Basilikum hacken. Alles unter die Vinaigrette mischen und nach Bedarf mit Salz und etwas Zucker abschmecken.
3
Ziegenfrischkäsetaler grob zerbrechen und auf dem Salat verteilen.
4
Mit Baguette servieren.

KOMMENTARE
Tomatensalat mit Ziegenkäse

Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Lecker….ein Salat nach meinem Geschmack, ☆☆☆☆☆ , GLG Lorans

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