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Limabohnen-Salat

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Limabohnen reif Konserve400 gr.
Selleriestangen3 Stk.
Olivenöl kalt gepresst100 ml
Balsamicoessig Bianco4 EL
Knoblauchzehe1 Stk.
scharfer Senf1 EL
frisch gehackte Kräuter1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Frühlingszwiebeln zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Bohnen abtropfen lassen und zusammen mit dem fein geschnittenen Sellerie in eine Schüssel geben. Olivenöl, Essig, Knoblauch, Senf und Kräuter mischen. Mit Salz und Pfeffer nach belieben abschmecken. Alles über die Bohnen-Selleriemischung geben. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

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    Rezept von a****g
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