Name: Schinken-Hackröllchen
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Hackfleisch gemischt; 500 ml Schlagsahne; 500 ml Milch; 2 Päckchen Sahneschmelzkäse; 2 tüten Emmentaler geraspelt; 1 Päckchen Schinkenwürfel; 4 Tomaten; 2 Paprikaschoten grün; 500 g Schinken geräuchert [Scheiben]; Salz,Pfeffer,Thymian,Oregano, Basilikum,Fondor; 2 Eier; 1 Zwiebel gewürfelt; 1 TL Fett

Schinken-Hackröllchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 6 Personen


Hackfleisch gemischt	1 kg
Schlagsahne	500 ml
Milch	500 ml
Sahneschmelzkäse	2 Päckchen
Emmentaler geraspelt	2 tüten
Schinkenwürfel	1 Päckchen
Tomaten	4
Paprikaschoten grün	2
Schinken geräuchert [Scheiben]	500 g
Salz,Pfeffer,Thymian,Oregano, Basilikum,Fondor	etwas
Eier	2
Zwiebel gewürfelt	1
Fett	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Hackfleich,Eier und gewürfelte Zwiebel mischen und mit Salz,Pfeffer,Thymian,Oregano, Basilikum und Fondor würzen.Die fertige Hackfleischmasse in kleine Rollen fertigen.
2.Dann je Rolle eine Scheibe Schinken umwickeln und in eine große Auflaufform legen.
3.Die Paprikaschoten und Tomaten in kleine würfel schneiden und in Fett mit den Schinkenwürfel kurz anbraten.Danach mit Schlagsahne und Milch aufgießen und erwärmen.Sobald es erwärmt ist wird der Schmelzkäse reingemacht und solange rühren bis der Käse geschmolzen ist.
4.Die fertige sauce über die Schinken-Hackröllchen verteilen und den Emmentalerkäse darüber verteilen.
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Rezept von L****8
vom 06.02.2009

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