Quarkflammeri mit Früchten

Zubereitung

• 1. Die Milch wird aufgekocht. Die mit Zucker und Milch angerührte Speisestärke wird dazu gegeben, man lässt die Milch dann nochmal ein paar mal aufpuffen. Danach lässt man das Ganze abkühlen. Wenn alles abgekühlt ist wird unter den Flammeri der Quark und der Zucker dazu gegeben und schaumig aufgeschlagen. Die Früchte werden gewürfel, bzw. in Scheiben geschnitten. Das ganze wird geschichtet in Gläser gefüllt, also erst Quarkflammeri dann Erdbeeren, dann wieder Flammeri --- Kiwi, Flammeri --- Bananen. Oder so wie man es mag. Man kann auch mit Amarettinikeksen schichten, je nachdem wie man es mag. Wenn alles fertig ist in den Kühlschrank stellen.

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  Rezept von K****5
  vom 29.06.2008