Krümmelkuchen mit Kirschen

Zubereitung

• 1. Für den Teig: Mehl, Backpulver 2 P. Vanillezucker, 225 g Zucker, 1 Ei und zerlassene Butter zusammenschmeissen und am besten mit den Händen verkneten bis es schöne Streusel ergibt. Backblech fetten und 3/4 der Streusel darauf verteilen und festdrücken bis ein geschlossener Boden entstanden ist. Für die Füllung; Quark, 4 Eier, 225 g Zucker, 1 P Vanillezucker zu einer Masse zusammenrühren und auf den Boden gleichmäßig verteilen. 1 Glas Kirsch ( je nach Geschmack auch 2) abtropfenlassen und die Kirschen auf Blech verteilen. Nun die restlichen Streusel darüber verteilen. Bei 180 Grad circa 30 Minuten in den Ofen

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  Rezept von j****1
  vom 06.02.2009