Name: Hackfleisch-Schafskäsestrudel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Mehl; 100 ml lauwarmes Wasser; 1 Päckchen Trockenhefe; 1 Prise Zucker; 1 Prise Salz; 2 EL Thymian; 1 Stk. Zwiebel; 400 Gramm Hackfleisch; 2 Stk. Gemüsepaprika rot; 1 Stk. Ei; 100 ml Wasser; 1 EL Paniermehl; 100 Gramm Schafskäse; 1 Prise Pfeffer

Hackfleisch-Schafskäsestrudel

1 Std 20 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Hackfleisch-Schafskäsestrudel
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Mehl	200 Gramm
lauwarmes Wasser	100 ml
Trockenhefe	1 Päckchen
Zucker	1 Prise
Salz	1 Prise
Thymian	2 EL
Zwiebel	1 Stk.
Hackfleisch	400 Gramm
Gemüsepaprika rot	2 Stk.
Ei	1 Stk.
Wasser	100 ml
Paniermehl	1 EL
Schafskäse	100 Gramm
Pfeffer	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.1. Mehl mit lauwarmen Wasser, Hefe, Zucker, Salz und Thymian zu einem Teig verarbeiten und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehen lassen. 2. Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Ei, Wasser und Paniermehl unter die Fleischmasse rühren. Schafskäse würfeln, untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleischmasse zu einem Laib formen. 3. Den aufgegangenen Hefeteig dünn ausrollen und den Fleischlaib darin einschlagen. Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Tipp: Als Beilage passt ein bunter Salat hervorragend!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von C****a
vom 06.02.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Hackfleisch-Schafskäsestrudel“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich