Makkaroni - Hack - Auflauf

Name: Makkaroni Hack Auflauf - einfach - 167 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 g Eierteigwaren Makkaroni; Salz; 1 Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 600 g Hackfleisch gemischt; 2 EL Öl; 2 EL Oregano; 2 EL Tomatenmark; 850 ml Dose Tomaten; Pfeffer; 1 TL Zimt; 1 Prise Zucker; 4 Eier; Muskatnuss; 75 g Gouda gerieben; 75 g Parmesan gerieben

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Eierteigwaren Makkaroni	350 g
Salz	etwas
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	3
Hackfleisch gemischt	600 g
Öl	2 EL
Oregano	2 EL
Tomatenmark	2 EL
Tomaten	850 ml Dose
Pfeffer	etwas
Zimt	1 TL
Zucker	1 Prise
Eier	4
Muskatnuss	etwas
Gouda gerieben	75 g
Parmesan gerieben	75 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Makkaroni halbieren,in Salzwasser 8 min. kochen,abgießen und abtropfen lassen.Zwiebel und Knoblauch würfeln. Hack im heißen Öl anbraten,Zwiebel und Knoblauch zufügen und mit anbraten. Tomatenmark unterheben und mit den Tomatenablöschen,12 min.kochen lassen,Würzen. Eier verschlagen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
2. Nudeln mit 3/4 vom Käse und 3/4 von den Eiern mischen.Eine Nudelhälfte in eine gefettete Auflaufform geben,Hackmasse darauf verteilen und den Rest Nudeln darüber geben.Restliche Eier darübergießen.Mit dem Rest Käse bestreuen. Bei 200 Grad 40 min überbacken
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Rezept von r****l
vom 05.02.2009

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