grüner u. weißer Spargel auf Spaghetti
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 500 gr. |
| Spargel grün frisch | 250 gr. |
| Spargel weiß frisch | 250 gr. |
| Cocktailtomaten | 6 Stk. |
| Saure Sahne | 1 Becher |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)816 (195)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate35,9 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Spargel schälen und in ca. 2cm Stücke schneiden. In einem mittelhohem Topf dünsten mit ein wenig Brühe (ca. 1/4 l) Wenn der Spargel bißfest ist, die saure Sahne einrühren, mit Salz u. Pfeffer abschmecken und nochmal ca. 5 min köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Tomaten vierteln und unterheben
2. Spaghetti auf Tellern anrichten und die Spargelsoße daraufgeben.
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vom
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