Hauptgericht - Rind - Bierkasserolle
einfach
Bild 1 von 3 Hauptgericht - Rind - Bierkasserolle 
Bild 2 von 3 Hauptgericht - Rind - Bierkasserolle 
Bild 3 von 3 Hauptgericht - Rind - Bierkasserolle 
Weitere Rezepte
Bratwurstgulasch
Bayrischer-Wurstsalat
Rumpsteak Pfälzer Art mit gemischtem Salat
Rind : Rinderfilet auf 80 Grad Methode
Salat mit Kräutersaitlingen und Bratkartoffeln
rustikales Putenbrustfilet
Grüner Salat mit Spargel und Filetstreifen
Kassler
Schinken - Rösti
Minifrikadellen, gefüllt & überbacken mit Röstzwiebeln, gemischter Salat & Ei
Rindsgeschnetzeltes mit Rotweinschalotten und Schwammerl
Gyros mit Tzatziki
Geflügel: Hühnerfrikassee 2.0
Kasseler Gulasch
Cordon bleu mit Schafskäse-Spinat-Füllung
Kalte Entenbrust auf gespecktem Feldsalat mit Preiselbeer-Balsamico
Sülze
Hähnchenbrustfilets gefüllt und bunter Salat
Röstbrot mit Schweinefilet und Ziegenkäse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindfleisch Schulter oder Bein | 750 gr. |
| Zwiebeln | 100 gr |
| Öl | 1 EL |
| Butter | 20 gr. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Senfpulver | 1 Teelöffel |
| Thymian | ½ Teelöffel |
| Lorbeerblatt Gewürz | 1 |
| Essig | 2 EL |
| Bier dunkel | ½ Flasche |
| Sojasosse | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)483 (115)
Eiweiß18,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1. Das Fleisch in fingerdicke Streifen, die geschälten Zwiebeln in Scheiben schneiden. Beides in einer Kasserolle anbräunen.
2. Die Gewürze zufügen, Essig, Bier und Sojasosse einrühren. Das Gericht in geschlossener Kasserolle auf kleinster Hitze ca. 1 Stunde garen.
3. Mit Weißbrot oder Salzkartoffeln servieren. Dazu frischen Salat reichen. Variation: Karottenstreifen oder anderes hartes Gemüse 30 Minuten mitkochen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
Kommentare zu „Hauptgericht - Rind - Bierkasserolle“