ZUBEREITUNG
Sülze
ZUBEREITUNG
1
Kochschinken und Kasselerbraten in Würfel schneiden. Ei in Scheiben schneiden ebenso die
Gewürzgurke. Chilischote in feine Streifen schneiden.
2
1 Beutel Gelatine nach Vorschrift in 1/2 Liter Fleischbrühe einrühren 2 EL Gurkensud und 1 EL Weinessig zugeben
3
Boden einer Schale mit den Würfeln von Schinken und Kasselerbraten belegen. Dazu gekochte Ei-und Gurkenscheiben. Kleine Maiskolben dazwischen plazieren. Streifen der Chilischote darüber streuen und mit etwas Pfeffer würzen.
4
Fleischbrühe mit der Gelantine gleichmäßig darüber verteilen.
5
Im Kühlschrank fest werden lassen und am nächsten Tag servieren.
6
Dazu passen Bratkartoffel und Remouladensoße
Guten Appetit!
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Sülze
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z****i
hab ich nochnie selber gemacht...ich glaub ich versuch es mal.......5***** gglg chris
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