Hackfleisch-Käse-Auflauf

Zubereitung

• 1.Die Lasagne in Salzwasser bissfest garen, abschrecken und auf einem Küchentuch auslegen.

  2.Knoblauch schälen und durchpressen. Butter zerlassen, Hackfleisch und Zwiebeln darin braten und mit Knoblauch und Gewürzen abschmecken.

  3.Creme fraiche und Milch erwärmen und den Schmelzkäse darin zergehen lassen. Mit Weisswein auffüllen und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.

  4.Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Nudeln, Hackfleisch, Sosse und Käsescheiben einschichten, mit Sosse und Käse abschliessen. Den Auflauf mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 15 min backen.

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  Rezept von A****0
  vom 03.02.2009