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Algerien

55 Rezepte der algerischen Küche

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ZUTATEN
Marokkanische Mandelkekse - Rezept
Marokkanische Mandelkekse
2k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mandeln, blanchiert, getrocknet,geröstet und gemahlen
  • Margarine oder Butter
  • Kakaopulver
  • Puderzucker
  • Backpulver
  • Mehl nach Bedarf
  • weiße Kuvertüre oder dunkle Kuvertüre
  • Kokosraspeln
  • oder gehackte, geröstete mandeln oder andere Nüsse
ZUTATEN
Algerische Gemüsesuppe
00:50
1,4k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • beliebiges Fleisch
  • Tomaten
  • Kartoffeln
  • Lauch
  • Karotten
  • Weiße Rübe Mairübe Herbstrübe gegart
  • Fenchelknollen
  • Zwiebeln
  • Selleriestangen
  • Butter
  • Eigelb 1 nes verquirlt pro Teller
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wasser
ZUTATEN
Brotblume - Rezept
Brotblume
03:35
1,7k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • 1 Glas - 175 ml
  • Mehl
  • Hefe frisch
  • Zucker
  • Salz
  • Milch lauwarm
  • Margarine zerlassen
  • Eier
  • zum bearbeiten
  • zerlassene Margarine
  • zum bestreichen
  • Ei mit etwas Milch verrührt
  • zum bestreuen
  • Sesam
  • Schwarzkümmelsamen
ZUTATEN
Laddes Chorba - Rezept
Laddes Chorba
00:55
4,3k
17
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rote Linsen ,gewaschen
  • Zwiebel, gehackt
  • Möhre , gewürfelt
  • Kartoffeln , gewürfelt
  • Margarine
  • Gemüse-oder Fleischbrühe
  • Salz und Pfeffer
  • Safran Pulver
  • Paprika edelsüß
  • Cayennepfeffer
  • Zitronensaft
  • Koriander oder Petersilie , fein gehackt
ZUTATEN
Schokokuchen - Rezept
Schokokuchen
00:15
3,3k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • 1 Tasse 175 ml
  • Mehl
  • Zucker
  • Öl
  • Milch oder Joghurt
  • Eier
  • Salz
  • Sesam geröstet
  • Backkakao
  • ausserdem
  • Sesam ungeröstet zum bestreuen
ZUTATEN
Algerischer Couscous für 5 Personen
04:00
6,1k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rindfleisch
  • Lammfleisch
  • Hähnchenschenkel
  • Fenchel frisch
  • Selleriestangen
  • Zucchini
  • Kohlrabi frisch
  • Paprika grün
  • Karotten
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehe zerdrückt
  • Tomaten Konserve groß
  • Kichererbsen Konserve klein
  • Couscous
  • Harissa-Paste
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Thymian
  • Rinderbrühe
ZUTATEN
Lammschulter mit Bulgur
01:00
775
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammschulter ohne Knochen man kann auch Rindfleisch verwenden
  • Möhren gerieben
  • Zucchini gerieben
  • Tomatenmark
  • Bulgur Weizenschrot
  • Paprikapulver
  • weißer Pfeffer
  • Salz
  • Koriandergrün, fein gehack
  • Zwiebel fein gehackt
  • Olivenöl
  • Wasser je nach Konsistenz der Suppe auch etwas mehr
  • Zitrone, geviertelt
ZUTATEN
Ghribias - Rezept
Ghribias
00:15
4,1k
15
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Öl
  • Butter geschmolzen
  • Zucker , oder 140 und 1 Vanillinzucker
  • Backpulver
  • Sesam geröstet
  • Mehl nach Bedarf, bis ein streuselartiger Teig entstanden ist
  • Zimt zum bestreuen
ZUTATEN
Erdnuss Ghribias - Rezept
Erdnuss Ghribias
00:40
5,8k
10
Zum Rezept
ZUTATEN
  • 1 Glas - 175 ml
  • Erdnüsse geröstet und gesalzen
  • Zucker
  • Öl oder 0,5 Glas Öl 0,5 Glas geschmolzene Butter
  • Zimt
  • Mehl nach Bedarf
  • Ausserdem
  • Puderzucker zum wälzen
ZUTATEN
Easy Chbakiya - Rezept
Easy Chbakiya
4,8k
10
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Teig
  • Mehl oder etwas mehr
  • Butter
  • Essig
  • Vanillinzucker
  • Salz
  • Backpulver
  • lauwarmes Wasser zum verkneten
  • Ausserdem
  • Öl zum frittieren
  • Honig, oder
  • man nimmt dieses Rezept von tamtam27
  • httpwwwkochbarderezept495180Honig-selbstgemachthtml
  • gerösteten Sesam
ZUTATEN
Mandel-Marmor-Kuchen - Rezept
Mandel-Marmor-Kuchen
00:15
1,6k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • 1 Tasse-200 ml
  • Mehl
  • Eier
  • Zucker
  • Öl
  • Sprudelwasser oder Milch
  • Vanillinzucker
  • Backpulver
  • Salz
  • geschälte Mandeln
  • Kakao oder Nutella
  • Milch
ZUTATEN
Fladenbrot algerisch - Rezept
Fladenbrot algerisch
01:05
5,1k
22
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Weizen Mehl Type 1050
  • Salz
  • Paprikapulver edelsüß
  • Kreuzkümmel
  • Hefe Würfel
  • Wasser lauwarm
  • Milch
  • Sesamkörner
ZUTATEN
Apfel Rosinen Feigen Kuchen - Rezept
Apfel Rosinen Feigen Kuchen
00:15
1,9k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • 1 Glas 175 ml
  • Mehl
  • Zucker
  • Milch oder Joghurt
  • Öl
  • Eier
  • Vanillezucker oder Vanillinzucker
  • Backpulver
  • Salz
  • Zimt
  • Äpfel geschält,entkernt und gewürfelt
  • Rosinen optional
  • Softfeigen , gehackt optional
  • zum bestäuben
  • Puderzucker
ZUTATEN
Marokkanischer Orangen-Grieß-Kuchen ala Lucia Amina - Rezept
Marokkanischer Orangen-Grieß-Kuchen ala Lucia Amina
00:20
3,4k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • weiche Butter
  • Orangensaft , 100 Fruchtgehalt
  • Zucker
  • Hartweizengrieß
  • Mehl
  • Eier
  • Backpulver
  • Sirup
  • Zucker
  • Orangensaft , 100 Fruchtgehalt
  • Orangenblütenwasser
ZUTATEN
Marokkanischer Apfekuchen - Rezept
Marokkanischer Apfekuchen
00:45
1,8k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • 1 Glas - 175 ml
  • Eier
  • Zucker
  • Orangensaft 100 Fruchtgehalt
  • Öl
  • Mehl
  • Backpulver
  • Vanillinzucker optional
  • Salz
  • bis 3 Apfel in Spalten geschnitten
  • Sirup
  • Orangensaft 100 Fruchtgehalt
  • Zucker
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