Laddes Chorba

55 Min leicht
( 22 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Linsen ,gewaschen 250 g
Zwiebel, gehackt 1
Möhre , gewürfelt 1
Kartoffeln , gewürfelt 2 kleine
Margarine 40 g
Gemüse-oder Fleischbrühe 1 Liter
Salz und Pfeffer etwas
Safran Pulver 0,25 TL
Paprika edelsüß 0,25 TL
Cayennepfeffer 1 Prise
Zitronensaft 2 EL
Koriander oder Petersilie , fein gehackt 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1402 (335)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
6,0 g
Fett
33,6 g

Zubereitung

1.Zwiebeln ,Möhren und Kartoffeln zusammen mit der Margarine in einen Topf geben und andünsten. Gewaschene Linsen zufügen. Nun die Brühe zugießen und alles bei mittlerer Hitze etwa 30 bis 40 Minuten köcheln lassen.

2.Nun das ganze in einen Mixer geben und pürieren und zurück in den Topf geben. Es geht auch mit einem Stabmixer.

3.Die Suppe nun mit Salz,Pfeffer,Paprika & Cayennepfeffer und dem Zitronensaft abschmecken .Zum Schluss das Koriander oder Petersilie unterrühren . Falls nötig etwas Wasser zufügen. Kurz aufkochen und Heiß servieren.

4.Bonne Appetit :)

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Laddes Chorba“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 22 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Laddes Chorba“