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ZUTATEN
1- 1,5 kg fertig zugeschnittener Schweinerollbraten
6 - 8 Zwiebeln
1 Bund Petersilie
200 g Roquefort
60 g Butter
schwarzer Pfeffer , Cayennepfeffer , Salz
Öl zum Anbraten
600 ml Fleischbrühe
200 ml Aceto balsamico
4 cl Cognac
etwas Tomatenmark
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Schweine-Rollbraten
ZUTATEN
Schweine-Rollbraten
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Kümmel gemahlen
Steakgewürz
Möhre
Zwiebel
Liebstöckelzweige
Fleischbrühe
Bier
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2:00 Std
Rezept von
Lady-Foxy
Porchetta mit Gemüse und Pappardelle
ZUTATEN
ausgelöster magerer Schweinenacken
Rosmarin gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Orange bio frisch - Abrieb
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Möhren - schräg, in grobe Stücke geschnitten
Zucchini - in grobe Stücke geschnitten
Öl
Wasser
Rosmarin frisch
Knoblauchzehen
Bandnudeln breit
Butter
Basilikum - in Streifen schneiden
Speisestärke
Küchengarn
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
mimi
Schweine-Rollbraten
ZUTATEN
Schweine-Rollbraten
Öl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Rotwein trocken
Brühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Speisestärke angerührt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
h****s
Schweinerollbraten in Biersoße
ZUTATEN
gefüllten Schweinerollbraten
Öl
Zwiebeln
Kümmel
Majoran
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Pilsbier
Salz, Pfeffer
Rama Cremefine 7
eventuell Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
M****a
Mittelalterlicher Schweinerollbraten aus Italien
ZUTATEN
Schweinebraten aus dem Hals
Zweige frischer Thymian
Zweig frischer Rosmarin
Knoblauchzehen, geschält, in Stifte geschnitten
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
D****5
Omas Schweinerollbraten
ZUTATEN
Schweinerollbraten
Suppengrün
Zwiebeln
Rotwein trocken
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer, Paprika, Öl zum anbraten
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
b****t
Zarter Schweinerollbraten
ZUTATEN
Schweinerollbraten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Senf mittelscharf
Olivenöl
Knoblauch frisch abgezogen
Tomatenmark
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Schweinerollbraten gefüllt
ZUTATEN
Schweinerollbraten ca 1 kg
Scheiben roher Schinken
Mischpilze aus dem Glas
gefüllte rote Oliven
gefüllte grüne Oliven
Zwiebelmettwurst
Düsseldorfer Löwensenf
Peperoni aus dem Glas
Pfeffer, Salz
Fleischfond aus dem Glas
Weißwein
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
dogeckhard
Dänischer Rollbraten nordvestjysk rullesteg
ZUTATEN
Schwein Nacken Kamm ma frisch
Bacon-Scheiben
Zwiebel frisch
Rinderfond
Pfeffer
Salz
Tomaten getrocknet in Öl
Knoblauchzehe
Kerbel frisch
Bohnenkraut
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Schnittlauch frisch
Petersilie kraus frisch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
eule1997
Schweinerollbraten
ZUTATEN
Schweinerollbraten
rote Zwiebel
Tomaten
Salz und Pfeffer
Kartoffeln
frische grüne Bohnen
Mehl
Kräuter nach Geschmack
evtl noch einen kleinen Schuß Rotwein
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
lunapiena
Fleisch Schweinerollbraten gefüllt mit Äpfeln und Zwiebeln
ZUTATEN
Schweinerollbraten, nicht gefüllt
Äpfel
Zwiebeln
Maggikraut - Liebstöckel
Kümmel gemahlen, frisch aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Wasser
Pilze getrocknet, hier Maronen aus dem Reichswald
Zucker
Majoran
Butterschmalz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
c****1
Schweinerollbraten in Altbier mariniert
ZUTATEN
Schweinerollbraten
Altbier
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Lorbeerblätter
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Kümmel
Olivenöl
Senf mittelscharf
Tomatenmark
Steinpilzmehl
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
c****1
Niedergaren Marinierter Schweinerollbraten
ZUTATEN
Schweinerollbraten
Bier
Zitronensaft frisch gepresst
Olivenöl
Pfefferkörner schwarz gemörsert
Lorbeer in Stückchen gerissen
Chilli Cayennepfeffer
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehe zerdrückt
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Zarter Schweinerollbraten vom Grill oder Ofen
ZUTATEN
Schweinerücken
Schalotten
Speck geräuchert
Knoblauch
Parmesan frisch gerieben
Petersilie fein geschnitten
Brauner Zucker
Öl
Telly-Cherry-Pfeffer aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
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