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„39 einfache Rehgulasch Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehgulasch mit Laugenbreznknödel und Rosenkohl-Maronen-Gemüse
ZUTATEN
Rehgulasch
Kokosfett
Wildfond
Rotwein
Portwein rot
Sahne
Gemüsezwiebel
Wildgewürz
Kokosfett
Laugenbrezel
Milch
Eier
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Zwiebel
Butter
Petersilie
Rosenkohl
Maronen
Butter
Muskatnuss
Salz
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehgulasch mit Rotkohl und selbstgemachten Klößen
ZUTATEN
Porree
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Möhren
Sellerie
Salz und Pfeffer
Rehgulasch
Möhren
Porree
Sellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Wildfond
Wacholderbeeren
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Lorbeerblätter
Wildgewürz
Salz und Pfeffer
Gewürznelke
Steinpilze
Rotwein
Kartoffeln mehlig kochend
Eier
Butter
Salz
Muskat
Stärkemehl
Rotkohl HAK
Wasser
Zucker
Butter oder Butterschmalz
Lorbeerblätter
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
N****2
Rehgulasch an Cranberrysauce
ZUTATEN
Zwiebeln
Thymian
gerächerter Speck
Rehgulasch
Öl, Salz, Pfeffer
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Tomatenmark
Ahornsirup
Rotwein
Wildfond
Cranberrys
Mehl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
b****r
Rehgulasch mit Pilzen
ZUTATEN
Champignons
Rehschulter
Geräucherten-Schweinebauch
Zwiebel
Thymian,Salz und pfeffer
Wein,rot
Wildfond
Zitronensaft
Johannisbeergelee
Sahne
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehgulasch mit Gorgonzola und Kräuterseitling-Creme
ZUTATEN
Kräuterseitlinge
Zwiebel fein gehackt
Knoblauchzehe fein gehackt
Frischkäse
Parmesan
Salz und Pfeffer
Petersilie
Weißwein
Rehgulasch
Zwiebel
Karotten
Knollensellerie
Lauchstange
Knoblauchzehe
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Rotwein
Wildfond, oder Brühe
Tomatenmark
Mehl
Salz und Pfeffer
Gorgonzola
Walnüsse
Birne
Frischkäse
Butter
Steinpilze getrocknet
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Paprika edelsüß
Italienisches Mehl Typ 00 oder Pastamehl
Hartweizengrieß
Eier mittelgroß
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Gitto
Rehgulasch, wie ich ihn mache
ZUTATEN
getrocknete Steinpilze
Rehfleisch, Schulter oder Keule
Schinkenwürfel
dickere rote Zwiebel grob gewürfelt
2 Nelken, 4 Wacholderbeeren, 1 Lorbeerblatt, 12 TL Thymian getrocknet
Mehl
Salz, Pfeffer, etwas Tomatenmark, Öl zum Braten
Rotwein oder Malzbier
Wildfond, evtl etwas mehr
Balsamico
Champignons oder Pfifferlinge, frisch oder Konserve
Johannisbeergelee oder Preiselbeeren
Creme fraiche
Zum Rezept
14:20 Std
Rezept von
L****n
Rehgulasch
ZUTATEN
Zutaten für die Marinade
Rotwein und einen Schuss Balsamicoessig
große Möhre
Stangensellerie
Zwiebel
Knoblauchzehen
Salbei
Thymian
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Nelken
Lorbeerblätter
Rosmarin
Pimenkörner
Rehgulasch
Zutaten für die Soße
Zwiebel und Stangensellerie
Möhren
Paprika
Tomatenmark
Knoblauchzehen
gemahlenen schwarzen Pfeffer
gemahlenen roten Pfeffer
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Nelken
Sternanis
Wacholderbeeren
Zimt
Salz
Zucker
Rosmarin
Thymian
Salbei
Oregano
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
Wildfond
Rotwein
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
SchwerAufZack
Rehgulasch
ZUTATEN
Z U T A T E N F Ü R D I E M A R I N A D E
Rotwein und einen Schuss Balsamicoessig
große Möhre
Stangensellerie
Zwiebel
Knoblauchzehen
Salbei
Thymian
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Nelken
Lorbeerblätter
Rosmarin
Pimenkörner
Rehgulasch
Z U T A T E N F Ü R D I E SA U C E
Suppengemüse
Möhren
Tomatenmark
Knoblauchzehen
gemahlenen schwarzen Pfeffer
gemahlenen roten Pfeffer
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Nelken
Sternanis
Wacholderbeeren
Zimt
Salz
Zucker
Rosmarin
Thymian
Salbei
Oregano
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
Wildfond
Rotwein
zwiebel
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehgulasch mit traditionellem Rotkohl und selbstgemachten Klößen
ZUTATEN
Porree
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Möhren
Sellerie
Salz und Pfeffer
Rehgulasch
Möhren
Porree
Sellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Wildfond
Wacholderbeeren
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Lorbeerblätter
Wildgewürz
Salz und Pfeffer
Gewürznelke
Steinpilze
Rotwein
Kartoffeln mehligkochend
Eier
Butter
Salz
Muskat
Stärkemehl
Rotkohl HAK
Wasser
Zucker
Butter oder Butterschmalz
Lorbeerblätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
B****W
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehkeule
Butterschmalz
Für den Fond
Fleischabschnitte, Knochen
Gemüse Lauch Karotte 4 Knoblauchzehen 1 Zwiebel
Butterschmalz
Gewürze 2Lorbeerblätter, 10Pimentkörner,2Nelken,10 Wacholderbeeren,
Orangenschale,Salz Pfeffer
Rotwein
Calvados
Johannisbeergelee
Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
4****i
Rehgulasch mit Semmelknödeln
ZUTATEN
Öl
Reh Fleisch frisch
Zwiebeln
Weißwein
Champignons weiß
Sauerrahm
Salz
Pfeffer
Majoran Gewürz
Lorbeerblätter
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
sTinsche
Rehgulasch mal anders
ZUTATEN
Rehkeule
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfeffer
Speck geräuchert
Champignons braun
Zwiebeln frisch
Butterschmalz
Tomatenmark
Spätburgunder
Wasser
Lorbeerblätter
Telly-Cherry-Pfeffer
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Quittengelee
Speisestärke
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
N****2
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehgulasch
Speckwürfel
Zwiebeln gehackt
Sonnenblumenöl
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Wildfond
Rotwein trocken
Champignons
Pumpernickel
Johannisbeergelee
Salz, Pfeffer, Paprika
Creme fraiche
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
rowiwo
Rehgulasch mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Rehgulasch
Öl
Wacholderbeeren
Honig
Tomatenmark
Portwein
Rotwein
Wildfond
Knoblauchzehe
Lorbeerblätter
Thymian
Salz, Pfeffer
Tiroler Speck i in Scheiben
Pfifferlinge
Petersilie
Olivenöl
eingelegte Perlzwiebeln
Creme fraiche
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
K****e
Schnelles Rehgulasch
ZUTATEN
Reh aus der Keule
Schalotten frisch
Tomaten frisch 4 Stk oder Dose
Preiselbeergelee
1-2 Bätter Lorbeer--3 Wacholderbeeren-Salz-Pfeffer-Creme legere
Karotten fein gewürfelt
Zum Rezept
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