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Rezept von
MausVoh
Lachsfilet mit Dillsauce, grünen Bohnen und Kartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln hier Vitelotten alternativ Drillinge
Salz
grüne Bohnen
Zweige Bohnenkraut
Salz
Butter
Salz
Pfeffer
Butter
Mehl
Brühe 1 TL instant
Dill frisch oder TK
Kochsahne
Lachsfilets 250 g TK
Pfannenbutter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
marcos
Spargeln mit Soffritto-Kartoffeln und Mayo-Mousseline
ZUTATEN
Spargel weiß frisch
Zitronensaft
Puderzucker
Gemüsebrühe HELL
Petersilie gehackt
Knoblauchzehe zerdrückt
Olivenöl extra vergine
Gemüsebrühe HELL
Kartoffeln geschält frisch
Stangensellerie
Lauch
Karotte
Muskatnuss frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl nativ
Salatmayonnaise 50 Fett
Sahne 30 Fett
Fleur de sel
Senf mild
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
lunapiena
Kartoffeln Waldarbeiter-Kartoffeln mit Champignongemüse
ZUTATEN
Kartoffeln, groß
Zwiebel
Butterschmalz
Salz
Kümmel gemahlen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Champignons braun
Zwiebel klein
Butter
Sahne
Mehl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Zucker
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Dibow2
Knoblauch Kartoffeln mit Bohnensalat
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend geschält
Sahne 10 Fett
Gemüsefond
Knoblauchzehe geschält
Zitronensaft frisch gepresst
Butterschmalz
Zucker
Salz
Pfeffer
Prinzessbohnen
Zwiebel
Tafelessig
Kürbiskernöl
Zucker
Senf
Bohnenkraut
Salz
Pfeffer
Emmentaler gerieben
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Kotelett mit Speckbohnen und Kartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln Drillinge
Salz
grüne Bohnen
2 - 3 Stiele Bohnenkraut
Salz
Schinkenwürfel
Pfeffer
Koteletts a 150-200 g
Ei
Kochsahne
4 EL Semmelbrösel
2 EL Mehl
Salz
Pfeffer
Butterfett oder Pfannenbutter
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rindfleischbuletten mit Kräutern, Sahnekohlrabi und Kartoffeln
ZUTATEN
Rindfleischbuletten mit Kräuter Siehe mein Rezept httpwwwkochbar
Kohlrabi ca 1,5 Kg geputzt ca 1 Kg
Salz
Butter
Mehl
Kohlrabi-Kochwasser
Kochsahne 200 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Prisen Muskat
Kartoffeln
Salz
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
B****i
Spargelauflauf mit Kartoffeln
ZUTATEN
Spargel
Kartoffeln
Schinken
Eier
Sahne
Schnittlauch
Dill
Käse gerieben
Cherrytomaten
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Txogitxu Beef mit Macaire-Kartoffeln, Pfeffer-Soße und Gemüse
ZUTATEN
Pfeffer grün, abgetropft
Sahne 300 g
Creme fraiche 450 g
Rinderfond
Salz
Pfeffer schwarz, gemörsert
Tomatenmark
Cognac oder Whisky
Worcestersauce
Butter
Kartoffeln mehlig
Zwiebeln
Speck
Petersilie, fein geschnitten
Eigelb
Hartweizengrieß
Muskat, frisch gerieben
Txogitxu Filet
Salzbutter französisch
Rosmarin
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Je nach Saison Möhren, Spargel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Gekochte Eier mit Dillsauce, Kartoffeln und Romana-Salat
ZUTATEN
Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
Butter
Mehl
Gemüsebrühe 2 TL Instantbrühe
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
gezupfter und geschnittener Dill
festkochende Kartoffeln 8 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
1 Romana-Salat-Kopf
Salatdressing Sylter Art
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalb mit Riesengarnelen und Kartoffeln italienischer Art
ZUTATEN
Kalbsfilet
Riesengarnelen
Olivenöl
Olivenöl
Butter
Tomatenmark
Mehl
Weißwein
Hühnerbrühe
Sahne
Weinbrand
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln mit Schale
Salz
Taleggio Käse
Pinienkerne
Tomaten getrocknet in Öl
Rosmarin
Knoblauchzehen
Olivenöl
Oliven grün
Pfeffer weiß
Rosmarin zum garnieren
Pergamentpapier
Küchengarn
Zum Rezept
5:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schokoladen-Gulasch an Herzoginnen-Kartoffeln und Gurkensalat
ZUTATEN
Rinderknochen
Öl
Salz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Paprikapulver
Tomatenmark
Rinderfond
Glühwein
Kräutermischung TK
Schokolade 70 Kakao
Sahne
Preiselbeeren
Kartoffeln
Süßkartoffeln
Eier
Eigelb
Honig
Salz
Muskat
Butter
Parmesan
Salatgurke
Kräuteressig
Öl
Honig
Salz
Zucker
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schweineschinkenbraten mit pikanter Sauce, herzhaften Sauerkraut und Kümmel Kartoffeln
ZUTATEN
Schweineschinkenbraten mit Schwarte und Knochen
Salz
Bunter Pfeffer
Kümmel ganz
Sonnenblumenöl
Möhren
Zwiebeln
Sellerie
klare Brühe 5 TL instant
Bratensud Gemüse
Creme fraiche
Kochsahne
Zucker
Sauerkraut 550 g
Zwiebel ca 100 g
Sonnenblumenöl
süße Chilisauce
Zucker
Kümmel ganz
Rinderbrühe 1 TL instant
Kartoffeln
Salz
Kurkuma
Kümmel ganz
Servieren
Petersilienstängel zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Geräucherter durchwachsender Speck mit Champagner-Kraut, Kartoffeln und Sauce
ZUTATEN
geräucherter durchwachsener Speck
bunte Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Salz
Champagner-Kraut 400 g Hier Von Hengstenberg
Wasser
Zucker
heller Reisessig
Kartoffeln
Salz
Butter
Mehl
Brühe Vom geräucherten durchwachsenen Speck
Milch oder Kochsahne
kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
kräftige Prisen Chiliflocken aus der Mühle
Zucker
Blätter Basilikum
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachs mit Karottenstroh, Kartoffeln und Senf-Dill-Soße
ZUTATEN
Meerrettich
Sahne
Salz und Pfeffer
Lachsfilet a 150-180 g
Butterschmalz
Butter weich
Pankomehl
Kren
Salz und Pfeffer
Kartoffeln, vorwiegend festkochend
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Kartoffeln lila
Salz und Pfeffer
Karotten
Salz und Pfeffer
Paprika edelsüß
Zwiebel, fein gewürfelt
Dill, fein gehackt
Senf mittelscharf
Sahne
Gemüsefond
Mehl
Butter
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Beete Carpaccio, Apfelbällchen und gegrillte Kartoffeln
ZUTATEN
Eier
Grüne Soße Kräuter
Joghurt
Saure Sahne
Schmand
Senf
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Rapsöl
Zucker
Kartoffeln
Wachteleier
Salz
Schnittlauch
Öl
Rinderschinken und Senfkaviar
Äpfel knackig
Rote Bete roh
Öl und Apfelessig
Rucola
Puderzucker
Apfelwein
Balsamico Creme hell
Schokoladen Pfeffer
Salz und Pfeffer
Mandeln gehackt
Wasser
Zucker
Salz
Apfelessig
Rapsöl
Traubensirup
Senf
Salz
Pfeffer
Orangensaft von einer Frucht
Saft von Waldfrüchten
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