Balkan Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Balkan Frühstücks "Brot" - Rezept
Balkan Frühstücks "Brot"
4,7k
19
ZUTATEN
  • Mehl
  • Milch
  • Eier
  • Salz
ZUTATEN
Mit Bohnen gefüllte Paprikafrüchte - Rezept
Mit Bohnen gefüllte Paprikafrüchte
01:30
872
8
ZUTATEN
  • Gemüsepaprika (je nach Größe) rvtl. 6
  • Weiße Bohnen
  • Öl
  • Zwiebeln
  • Petersilie
  • Selerieblätter
  • Knoblauchzehen
  • Paprika (Edelsüß)
  • Mehl
  • Salz / Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Balkan-Hackspieße/ 9 Stück
  • mageres Rinderhack
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Frühlingszwiebeln
  • Lorbeerblätter
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Knoblauchpfeffer, Paprikapulver
  • Kräutersalz
  • Olivenöl
  • Gegrilltes Gemüse:
  • dünne Zucchini
  • Paprika
  • Paprika
  • Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Joghurt- Wasabi-Dip:
  • Joghurt 0,1%
  • Knoblauch
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Knoblauchpfeffer
  • Wasabipaste
  • Schnittlauch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
  • Zwiebel
  • Champignons Konserve abgetropft
  • Rote Bete gekocht
  • Eier
  • Balkan-Käse
  • Salz, Schnittlauch, Oregano
  • Gemüsebrühe
  • Tomaten-Ketchup
  • Curry-Gewürz-Ketchup
ZUTATEN
Ćevapi - Rezept
Ćevapi
00:40
3k
33
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Semmelbrösel
  • Ei
  • Senf
  • Paprika Gewürz
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Salz, Pfeffer nach Wunch
  • Backpulver
ZUTATEN
Fisch: Fischfilet küsst Mittelmeer - Rezept
Fisch: Fischfilet küsst Mittelmeer
00:50
333
3
ZUTATEN
  • Fischfilet - Rotbarsch od. Kabeljau
  • Bio-Zitronensaft
  • Italienisches Gemüse - TK
  • Paprika rot
  • Paprika grün
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Frühstücksspeck
  • Butter
  • Fischkräuter
  • Meersalz aus der Mühle
  • Wasser
ZUTATEN
Djuvec / Keine STERNEN vergeben bitte!!! - Rezept
Djuvec / Keine STERNEN vergeben bitte!!!
00:45
1,6k
21
ZUTATEN
  • Paprika gehackt
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Tomaten gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl
  • Tomaten gewürfelt
ZUTATEN
Balkan-Reis - Rezept
Balkan-Reis
00:20
543
14
ZUTATEN
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Olivenöl extra vergine
  • Reis parboiled
  • Tomaten stückig
  • Paprikaschote rot, gewürfelt
  • Hühnerbrühe
  • Paprika scharf
  • Paprika edelsüß
  • Erbsen grün tiefgefroren
  • Petersilie fein geschnitten
ZUTATEN
Balkan Lammeintopf - Rezept
Balkan Lammeintopf
01:40
2k
20
ZUTATEN
  • Lammfleisch
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Wasser
  • Vegeta Gewürz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Langkornreis
  • Paprika rot
  • Kartoffel
  • Chili rot
  • Ei
  • Mangold
  • Saure Sahne 20 % Fett nach Wunch
  • Öl
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
Balkan Gurkensalat - Rezept
Balkan Gurkensalat
00:30
3,8k
61
ZUTATEN
  • Salatgurken
  • Paprikaschote frisch
  • Knoblauchzehe
  • Salz, Pfefer
  • Saure Sahne
ZUTATEN
Cevapcici ohne Fleisch - Rezept
Cevapcici ohne Fleisch
1,6k
11
ZUTATEN
  • Grünkern Schrot
  • Gemüsebrühe
  • Zwiebel fein gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika Gewürz
  • Chiliflocken
  • evt. Paniermehl
  • Olivenöl zum braten
ZUTATEN
Baklava mit Walnüssen - Rezept
Baklava mit Walnüssen
01:40
18k
65
ZUTATEN
  • Filoteig -gibt es beim Türken-
  • Walnüsse
  • Honig
  • Zitronensaft
  • Wasser
  • Zucker
  • Butter
ZUTATEN
schnelle Pita - Rezept
schnelle Pita
22k
53
ZUTATEN
  • Yufka Teigblätter -gibt es beim Türken-
  • Hackfleisch
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Sonnenblumenöl
  • Salz oder Vegeta
  • Butter
  • Wasser
ZUTATEN
Balkangemüse - Rezept
Balkangemüse
00:30
4,8k
27
ZUTATEN
  • Paprikaschoten rot
  • Butter
  • Mais
  • Gemüsebrühe
  • Erbsen grün frisch
  • Kräuterbutter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
ZUTATEN
Hackfleischklößchen Balkan- Art - Rezept
Hackfleischklößchen Balkan- Art
1,2k
19
ZUTATEN
  • Für die Hackfleischklößchen:
  • Rindergehacktes
  • Knoblauchzehe
  • eine halbe Tasse Langkornreis
  • Salz
  • Pfeffer
  • Vegeta Gewürz
  • Paprika edelsüß
  • Ei
  • Für die Soße:
  • Tomaten gehackt
  • Gemüsebrühe
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Paprikas
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Vegeta Gewürz
  • etwas Zucker
  • Paprika edelsüß
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Sliwowitz
  • Birnenlikör
ZUTATEN
Reistopf nach Balkan-Art - Rezept
Reistopf nach Balkan-Art
02:00
1,4k
2
ZUTATEN
  • Rind Gulasch (fe) frisch
  • Gemüsezwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Brühe
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Tomatenmark normal
  • Tomatenmark scharf
  • Paprikaschote gelb und rot
  • Tomaten
  • Reis
  • Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Langkornreis
  • empfehle parboiled verwenden
  • Paprikaschote rot
  • Fleischtomate frisch
  • oder zwei normale Tomaten
  • Zwiebel, klein
  • Knoblauchzehe
  • Tomatenmark
  • Ajvar oder Paprikamark
  • Gemüsebrühe
  • Erbsen grün tiefgefroren
  • Petersilie, fein gehackt
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Vegeta natural, also ohne Salz - eventuell
ZUTATEN
Ljutenica -Balkan Feuer - Rezept
Ljutenica -Balkan Feuer
3,1k
18
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Paprika rot, gelb klein geschniten
  • Chilischote rot frisch
  • Zucker
  • Öl
  • Essig
  • Pfeffer gemahlen
  • Knoblauch gehackt
  • Konservierungsstoffe
  • Salz
ZUTATEN
Hähnchen auf Balkan-Kartoffeln - Rezept
Hähnchen auf Balkan-Kartoffeln
1,2k
18
ZUTATEN
  • Hähnchenkeulen
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Möhre
  • Porree
  • Knoblauchzehe
  • Feta
  • Gyrosgewürz
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
  • Butter
ZUTATEN
Ćufte - Balkan Hackballchen - Rezept
Ćufte - Balkan Hackballchen
00:30
4,6k
75
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • Eier
  • Senf
  • Paprika Gewürz
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Salz, Pfeffer
  • Semmelbrösel
  • Milch
  • SOSE
  • Zwiebel geschniten
  • Zucker
  • Tomaten rot Konserve abgetropft
  • Salz, Pfeffer
  • Reis
ZUTATEN
Backofen-Gulasch nach Balkan-Art - Rezept
Backofen-Gulasch nach Balkan-Art
02:20
15k
14
ZUTATEN
  • Rinderbraten
  • Spitzpaprika rot
  • Zwiebeln frisch
  • Pindjur
  • Butterschmalz
  • Rinderbrühe
  • Lorbeerblätter
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenschnitzel
  • Rinderhüftsteak
  • Schweinemedaillons
  • Rind/Schwein Hackfleisch frisch
  • Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) gegart
  • Reis
  • Pommes frites gewellt
  • Zwiebel
  • Paprikamark (Ajvar)
  • Bratwurst Nürnberger
  • Knoblauchzehen
  • Maggi Fix für Djuvecreis
  • Butterschmalz
  • Ei
  • Gewürzmischung Cevapcici z.B. von Fuchs
  • Feta
ZUTATEN
"Bayern trifft Balkan" Teil 1 - Rezept
"Bayern trifft Balkan" Teil 1
00:20
133
4
ZUTATEN
  • Kochbeutelreis
  • Erbsen TK
  • Paprika rot u. orange
  • Tomaten aus der Dose
  • Gartenkräuter
  • Ajvar
  • Chilisalz
  • Olivenöl
ZUTATEN
"Bayern trifft Balkan" Teil 2 - Rezept
"Bayern trifft Balkan" Teil 2
00:30
189
3
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch od. gemischtes
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Senf bayrischen
  • Petersilie gehackt
  • Ei
  • Semmelbrösel
  • Gerwürzmischung mediterran od. Gyros
  • nach Geschmack Cayennepfeffer
ZUTATEN
Gemüse-Reis nach Balkan Art - Rezept
Gemüse-Reis nach Balkan Art
00:30
841
12
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • Zwiebeln
  • Reis parboiled
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Tomate
  • Paprikaschote rot
  • Paprikaschote grün
  • Weißwein trocken
  • Brühe
  • Tomatensaft
  • Tomatenmark
  • Chiliflocken
  • gewürzter Pfeffer
  • Salz
  • Chilli (Cayennepfeffer)
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderroulettas
  • Rinderminutensteaks oder 2 Rinderrouladen
  • Tzatziki
  • Knoblauchsenf/Senf
  • Tomatenmark
  • Knoblauchzehe
  • Oliven eingelegt, entsteint
  • Zwiebel
  • Salatgurke
  • Oregano, Pfeffer, Salz
  • Küchenband
  • Öl zum Braten
  • Für die Soße
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Tzatziki
  • Knoblauchsenf/Senf
  • gehackte frische Kräuter- hier Petersilie, Basilikum, Oregano,
  • Thymian
  • Gemüsebrühe
  • Lorbeerblatt
  • Zucker
  • Tomatenmark
  • Tzatziki zum Abschmecken - ich habe noch 1 Esslöffel genommen
  • Knoblauch-Pommes
  • Kartoffeln
  • Knoblauchöl/Öl
  • Knoblauchzehe
  • Oregano
  • Paprika, Salz nach Geschmack
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Zwiebel gewürfelt
  • Möhren
  • Tomatensaft
  • Salz
  • Paprikaschoten rot
  • Pfeffer
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