Los
Newsletter bestellen

Fischfondue

4,50
bisher 2 Bewertungen
, 0 Kommentare,
12 Mal favorisiert, 22977 Mal aufgerufen
Drucken
Zu Favoriten
Rezept Melden
Lebensmittel online kaufen
Zutaten für
Personen
Fischfondue
250 gGarnelen frisch
250 gRotbarbe Filet
250 gLachsfilet
250 gSteinbeißer Filet
2 Stk.Zitronen
4 Stk.Mohrrüben frisch
2 BundSprossen und Lauchgemüse
dünn
2 Stk.Fenchelknolle
1 BundLauchzwiebeln frisch
2 lFischfond

Rezept Zubereitung Fischfondue

1 Garnelen, Rotbarben-, Lachs- und Steinbeißerfilet waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen, evtl. Gräten entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Fisch und Garnelen auf Serviertellern anrichten, mit Zitrone dekorieren und bis um Servieren mit Frischhaltefolie bedeckt kalt stellen.
2 Die Möhren schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Den Lauch waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Den Fenchel waschen, putzen und in klein schneiden. Das dunkle Grüne von den Frühlingszwiebeln entfernen, in 4 cm lange Stücke schneiden und kreuzweise einschneiden.
3 Fisch fond zum Kochen bringen, das Gemüse darin bissfest kochen. Den Fonduetopf auf das Rechaud stellen. Fisch und Garnelen mit Fonduegabeln und –sieben im Fond garen. Dazu ver-schiedene Saucen servieren. Den Fond mit dem Gemüse als Suppe genießen.
Rezeptinfos für:

Fischfondue

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie € € €
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) -
Eiweiß -
Kohlenhydrate -
Fett -
 
Liebe ist kein Zufall!
Liebe ist kein Zufall!
Jetzt kultivierte Singles auf der Suche nach einer festen Beziehung kennenlernen.
 
Kult-Sportschuhe
Kult-Sportschuhe
Genial: Inspiriert von der Funktionsweise der Muskeln beim Barfuß laufen.

Kommentare (bisher 0) zu:

Fischfondue

Bewertung für Fischfondue bitte oben rechts abgeben!

Fischfondue-Rezept kommentieren

Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar abgeben zu können.

Kochbar.de > Kochrezepte > Schmeckt nicht gibt's nicht > Fischfondue
© kochbar.de: Fischfondue Rezept - Fischfondue Rezepte kochen. Insgesamt 421967 Rezepte bei kochbar.de