75 Rezepte der finnischen Küche

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Matjesfilets
  • Joghurt
  • Mascarpone
  • geschlagene Sahne
  • eingeweichte Gelatine
  • großer Apfel
  • Dill
  • Pastis
  • Deko selbst gemachter Apfelaspik Apfelsaft, Salz, Pfeffer, Chili, Gelatine
  • Salat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Holundersaft
  • Apfelsaft
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Heidelbeerkonfitüre
  • Orangenstücke
  • Orangenschale, unbehandelt
  • Apfelstücke mit Schale
  • Sternanis
  • Zimtstangen
  • Gewürznelken
  • Stevia Zuckerersatzsüße, flüssig selbst abschmecken, da Konzentrat
  • Haselnüsse ganz
  • Mandeln ganz
  • Marzipankugeln normaler Zuckeranteil, je 1-2 fürs Glas - wer es mag
  • 6 Glögg-Gläser mit Löffel werden benötigt,
  • 6 Orangenschalenspiralen
  • Kokosstreusel zum Glasränder einschmücken
  • 0,1 l Glögg Flüssigkeit zum Gläser eintauchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • erbsen, frisch tk
  • ;
  • olivenöl
  • gewürfelte zwiebel
  • gehackten knoblauch
  • ;
  • reis
  • gemüsebrühe, instant
  • ;
  • dosenchampignons
  • ausgelöste, gegarte nordseergarnelen
  • ;
  • salz wenn nötig frischgemahlener pfeffer
  • frisch geriebener parmesan
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Hackfleisch gemischt
  • Gemüsebrühe
  • Öl
  • Zuckerrübensirup
  • Preiselbeeren Kronsbeeren
  • Rote Bete
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Piroggenteig
  • Salz
  • Roggen Mehl
  • Weizen Mehl
  • Wasser
  • Butter zum Bestreichen und fürs Blech
  • Füllung
  • Milch
  • Reis
  • Salz
  • Eibutter
  • Eier
  • Butter
  • Salz
ZUTATEN
Pierogi Piroggen-Täschchen
02:00
1,3k
82
ZUTATEN
  • Mehl
  • Ei
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Weißkohl
  • Sauerkraut
  • Pilze getrocknet
  • Zwiebel
  • Butter
  • Butter zum Braten
  • Joghurt
ZUTATEN
Pilz Salat
869
2
ZUTATEN
  • blättrige Champignons
  • Saft von 1 Zitrone
  • geschlagene Sahne
  • geriebene Zwiebel,Salz,Pfeffer,Zucker
ZUTATEN
Zanderfilet in Rahmsoße
00:10
893
3
ZUTATEN
  • Zanderfilet ohne Gräten
  • Butter
  • Mehl
  • Sahne
  • Dill gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Glow fried Salmon
815
1
ZUTATEN
  • Lachs frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Butter
ZUTATEN
Salmiakki Koskenkorva
00:02
5,7k
4
ZUTATEN
  • Wodka oder finnischer Koskenkorva
  • echte Salmiakpastillen
ZUTATEN
Pannukakku
00:06
4k
8
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl
  • Milch
  • Salz
  • Marmelade oder
  • Nutella oder
  • Schinken gekocht oder
  • Käse gerieben oder
  • was das Herz begehrt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachsfilet eine ganze Seite am Stück
  • Zucker
  • grobes Salz
  • Dill gehackt
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
ZUTATEN
Saibling an Wildpilz-Risotto - Rezept
Saibling an Wildpilz-Risotto
01:10
3,9k
6
ZUTATEN
  • Saibling Filet
  • Zucker
  • Zitrone unbehandelt
  • Wacholderbeere
  • Räucherbeutel Erle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Meersalz
  • Risotto-Reis
  • Gemüsezwiebel
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Olivenöl
  • Weisswein
  • Geflügelfond
  • Steinpilze frisch
  • Parmesan gerieben
  • Stangensellerie
ZUTATEN
Johannisbeeren mit Mascarponehaube
00:10
893
4
ZUTATEN
  • rote Johannisbeeren
  • Johannisbeer- Likör
  • Sahne
  • Vanillezucker
  • Mascarpone
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Milch
  • Espresso
  • Eis zerstossen
  • Kardamom
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 5
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