Das gesunde Müsli - Tip

Das gesunde Müsli

Woraus sollte ein Müsli bestehen, damit es wirklich gesund ist?

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Antwort auf eine Frage von Waldbeer am 14.01.2009 im kochbar-Forum

Liebe Waldbeer,

Sie meinen bestimmt fertige Müslimischungen mit Zuckerzusätzen. Grundsätzlich ist Müsli jedoch ein sehr gesundes Lebensmittel, das sich besonders gut als Frühstücksbestandteil eignet. Man sollte beim Kauf nur unbedingt darauf achten, dass kein Zucker, Honig, Schokolade etc. zugesetzt wurden. Ein Blick in die Zutatenliste hilft, Überblick zu verschaffen. Zucker kann sich auch hinter Bezeichnungen, wie Glucose, Saccharose, Fruchtzucker, Maltose, Traubenzucker oder Invertzucker verstecken. Man sollte außerdem darauf achten, dass es sich bei den Getreidebestandteilen um echte Vollkornprodukte handelt. Am gesündesten sind die selbstgemachten Müslimischungen aus Haferflocken, verschiedenen Getreidesorten, Sonnenblumen- oder Kürbiskernen, Samen, Nüssen und ggf. Trockenobst. Ich wünsche Ihnen alles Gute.

Herzliche Grüße,

Ihre Anja Corvin
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