Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) als Richtwert - Tip

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) als Richtwert

Sollte man auf das MHD vertrauen oder kann man Lebensmittel auch nach Ablauf noch verwenden?

Sollte man auf das MHD vertrauen oder kann man Lebensmittel auch nach Ablauf noch verwenden?

0
601
0
Tipp drucken
Tipp favorisieren
TIPP!
TIPP-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung
Antwort auf eine Frage von SchokoCookie am 03.12.2008 im kochbar-Forum

Hallo liebe SchokoCookie,

das haben Sie richtig gemacht. Denn das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist kein Verfallsdatum. Es ist das Datum, bis zu dem das Lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen (ggf. gekühlt, trocken…) seine Eigenschaften (Geruch, Geschmack, Aussehen, etc.) behält. Oft sind Lebensmittel noch mehrere Tage nach Ablauf des MHD verzehrsfähig. Bei „abgelaufenen“ Lebensmitteln hilft die Geruchs- und die Sicht-Probe. Sieht das Lebensmittel noch frisch aus, und riecht es nicht verdorben, kann man das meistens noch verwenden.

Herzliche Grüße,

Ihre Anja Corvin
KOMMENTARE

Um den Tipp "Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) als Richtwert" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Die besten Tipps der letzen Woche