Parmesan richtig verpacken

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Parmesonkäse behält sein Aroma, wenn ich das Stück in ein Handtuch
aus Baumwolle wickel. Auf keinen Fall in Klarsichtfolie verpacken,
sonst schimmelt er schnell
KOMMENTARE
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
ich habe für mich eine andere Methode entdeckt. Ich besitze ein Schweißgerät. Ich nehme den Käse, lege ihn in einen Beutel, entziehe dem Beutel die Luft und schweiße den Käse so ein. Hält sich wirklich bis zum letzten Stückchen frisch. Gelagert im Gemüsefach meines Kühlschranks. LG Geli

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