Verwendung von Eiern im Rohzustand - Tip

Verwendung von Eiern im Rohzustand

Wie lange kann ich Eier roh verwenden?

Wie lange kann ich Eier roh verwenden?

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Antwort auf eine Frage von dragonia69 am 11.08.08 im kochbar-Forum

Liebe dragonia69,

Eier, die roh verwendet werden, dürfen nicht älter als 10 Tage sein. Das Legedatum können Sie ausrechnen, indem Sie vom Mindesthaltbarkeitsdatum 28 Tage abziehen.

Beispiel:

Mindesthaltbarkeitsdatum: 28.08.08 (-28 Tage)
Legedatum: 1.08.08, also dürften Sie diese Eier bis zum 10.08.08 roh verwenden.

Herzliche Grüße,

Ihre Anja Corvin
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