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Ochsenfilet mit Kartoffelsouffle und Zwiebelringen
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Rinderfond dunkel, stark reduziert am Vortag kochen
Zwiebeln
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Möhren nicht zu groß
Zucker
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Knoblauchzehen
Kartoffeln festkochend
Eier
Eigelbe
Mehl
Backpulver
Schnittlauch
Sahne geschlagen
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kartoffelchips mit Möhrengemüse und Bacon-Zwiebelring
ZUTATEN
Zwiebeln
Mehl
Rosmarinzweig
Schwarzbier
Gemüsefond
Worcestersoße
Pflaumenmus
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
Bundmöhren
Kartoffeln
Zwiebel
Butter
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Pinienkerne
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Butter
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Gemüsebrühe
Frischkäse fettarm
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Kartoffeln groß
Salz und Pfeffer
Öl zum anbraten
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Zwiebel
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Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Matjesfilet mit Sauce Sylter Art, Zwiebelringen, Gewürzgurken und Pellkartoffel-Drillingen
ZUTATEN
1 Packung Matjesfilet nach nordischer Art und
Sauce Sylter Art
1 Zwiebel geschält
Gewürzgurken Eigene Herstellung
10 Drillinge
Salz
Kurkuma gemahlen
1 Strauchtomate geviertelt
grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
sTinsche
Zwiebelringe im Speckmantel zartes Putenfilet aus dem Backofen
ZUTATEN
Metzgerzwiebel
Bacon-Scheiben
Putenbrust Filet
Paprikapulver edelsüß
Currypulver gelb
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Muskatblüte
Öl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Sheeva1960
Spätzle-Spinat-Eier -Auflauf mit Zwiebelringen on Topp
ZUTATEN
Zwiebel frisch
Blattspinat tiefgefroren
Spätzle aus dem Kühlregal
Emmentaler gerieben
Datteltomaten
Gemüsebrühe
Schlagsahne
Eier
Mehl
Zitronensaft frisch gepresst
Rapsöl
Butter
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
emari
Schwedische Kartoffeln und gebackene Zwiebelringe
ZUTATEN
Kartoffeln
Salzwasser
Zwiebel rot
Öl
Kräuterbutter
Meersalz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
MausVoh
Matjesfilets mit Zwiebelringen, herzhaften Bratkartoffeln und Rote Bete
ZUTATEN
1 Packung Matjesfilets Nordischer Art
Zwiebelringe
Drillinge
Salz
Kurkuma gemahlen
Griebenschmalz
Sonnenblumenöl
Kümmel ganz
Zwiebelwürfel
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Rote-Bete-Kugeln
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
2 1-2 Strauchtomate zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Entrecote mit Zwiebelringen und Champignons
ZUTATEN
Jungbullen-Entrecote a ca 350 g
Erdnussöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zwiebeln ca 300 g
Mehl
Paprika edelsüß
Erdnussöl
grobes Meersalz aus der Mühle
kleine, weiße Champignons Hier 16 Stück
Erdnussöl
Ketchup manis
grobes Meersalz aus der Mühle
Servieren
Kräuterbutter a 20 g
Radieschen
Kiwi
Zwiebelbaguette
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Bratheringsfilets mit Zwiebelringen und schwäbischen Kartoffelsalat
ZUTATEN
Bratheringsfilets 200 g
Zwiebel ca 50 g
kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
Zwiebel ca 50 g
Olivenöl
Essig Hier Heller Reisessig
grobes Meersalz aus der Mühle
Zucker
bunter Pfeffer aus der Mühle
mittelscharfer Senf
Rinderbrühe 1 TL instant
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Panierte Schweinenackensteaks mit Zwiebelringen, Weißkraut und Kartoffeln
ZUTATEN
Schweinenackensteaks a 200 g
Mehl
Ei
Semmelbrösel
mildes Currypulver
bunter Pfeffer aus der Mühle
Öl
Zwiebeln ca 150 g
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
TK Eigene Herstellung Siehe mein Rezept httpwwwkochbardere
kleine Kartoffeln ca 300 g
Salz
kleine Tomate
restliches Panierei gebacken und mit einem Glas ausgestochen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Kalbsleber mit gerösteten Zwiebelringen auf Apfel-Rotweinsauce mit Polenta-Tomaten Tarte
ZUTATEN
Zutaten
Kalbsleber
Buttermilch
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
Zutaten für Zwiebel
Zwiebel
Erdnussöl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zutaten für Apfel-Rotwein Sauce
Apfel Jonagold
Rotwein herb
Himbeerrotweinessig
Zimt
ZuckerHonig
Butter
Zutaten für Polenta-Tomaten Tarte
Maismehl
Milch
Hühnerbrühe
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
geriebener Hartkäse
Ei
Olivenöl extra vergine
Tomaten reif
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Zucchini Cannelloni mit gerösteten Zwiebelringen und Kräutersauce
ZUTATEN
Zutaten für Zucchini Caneloni
Zucchini frisch mittelgroß
Hackfleisch gemischt
Speckschinken
Schalotte gewürfelt
Tomaten-Paprikapaste
Mehl
Ei
Birnenschnaps
Salz, Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Karotte rot
Perlgraupen Mittel
Apfelessig
Rinderbrühe
Tomatenpaste
Creme Fraiche
Petersilie fein geschnitten
Peperoni gehackt
Zutaten für Kräutersauce
Dill gehackt
Kerbel frisch geschnitten
Butter weich
Olivenöl
Mehl
Wasser
Milch
Hühnerbrühe
Zitrone
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Zum Rezept
8:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Bete Maultauschen mit Salsiccia Füllung auf Birnen Chutney mit krossen Zwiebelringen
ZUTATEN
Ingwer frisch
Williamsbirnen
Zwiebeln rot
Korinthen
Zucker
Apfelessig
Meersalz
Pastamehl
Rote Bete Pulver
Eier
Eigelb
Eiweiß
Butter
Meersalz
Mehl
Kartoffeln mehlig
Salsiccia Mettwurst
Koriandersamen
Eigelb
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mehl
Backpulver
Eier
Sahne
Gemüsezwiebel
Pankomehl
Erdnussöl
Zum Rezept
Rezept von
Raynolda
Brusketta mit Zacusca , roten Zwiebelringen und Knoblauch-Garnellen
ZUTATEN
Zutaten für Zacusca
Tomaten reif
Rosenpaprika
Paprikaschote rot
Karotte rot
Zwiebel
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Zucker
Salz
Auberginen
Thymianzweige
Zwiebel rot
Zutaten für Knoblauch-Garnellen
King Prawns mit Schale
Knoblauchzehe geschält
Butter
Erdnussöl
Zitrone
Brot
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Kalbsleber mit Zwiebelringen auf Topinky
ZUTATEN
große Scheibe Kalbsleber ca 200 g
Mehl
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle Pfeffer
ÖL
große Zwiebel ca 100 g
Mehl
mildes Currypulver
Bauernbrot
Küchenpapier
Knoblauchzehe
Tomate
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