8 Vollkorn Pizza Rezepte

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Vollkornprodukte als Ballaststoff-Lieferanten
Tipp
Vollkorn-Dinkel-Pizza - Rezept
Bunte Pizza
1:00 Std
(3)
ZUTATEN
  • Vollkornmehl
  • Hefe
  • Salz
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Zucchini
  • Gekochter Schinken
  • Tomatenmark
  • Knoblauchzehen
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Oregano
  • Basilikum
  • Zwiebeln rot
  • Mozarella light
  • Hartkäse Magerstufe
Zum Rezept
1:00 Std
Bunte Pizza
ZUTATEN
  • Weizenvollkornmehl
  • Tomaten Konserve abgetropft
  • Paprika rot
  • Champignons frisch
  • Mozzarella fettarm
  • Salz
  • Kräuter der Provence
  • Olivenöl
  • Trockenhefe
  • Zucchino
Zum Rezept
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Vollkorn-Pizza: die nährstoffreiche Variante des italienischen Klassikers

Sie lieben die italienische Küche und möchten gerne gesunde Gerichte zubereiten? Leckere Vollkorn-Pizza verbindet den leckeren Geschmack des italienischen Klassikers und die gesunden Inhaltsstoffe von Vollkornmehl und wird so zum neuen Highlight bei Ihrer Familie. Auch optisch trägt das deutlich dunklere Mehl zu einer appetitlichen Mahlzeit bei. Die goldbraune Färbung des Pizzabodens nach dem Backen macht direkt Lust, herzhaft in die frische Pizza hineinzubeißen. Damit der Teig nicht am Blech haftet, streuen Sie entweder etwas Mehl darauf oder legen Backpapier aus.

Typische Zutaten für eine Vollkorn-Pizza

Bei einer Vollkorn-Pizza haben Sie die Wahl, ob Sie den Teig selbst herstellen oder einen fertigen Vollkornteig verwenden möchten – das spart Zeit. Bei beiden Varianten können Sie sich auf einen knusprigen Boden freuen. Als Belag kommen vor allem verschiedene Gemüsesorten, Wurst und Käse in Frage. Dabei entscheidet Ihr Geschmack, welchen Belag Sie bei Pizza am liebsten verwenden. Besonders gesund und lecker wird es, wenn Sie frisches Gemüse, Fisch oder Hähnchenfleisch verarbeiten.
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