Vollkorn-Ribiseltorte

Rezept: Vollkorn-Ribiseltorte
Ribiseln = Rote Johannisbeeren
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Ribiseln = Rote Johannisbeeren
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3835
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
110 g
Butter
40 g
Honig
80 g
Rohrzucker braun
180 g
Walnüsse gerieben
3 EL
Sahne
200 g
Weizenvollkornmehl
0,5 TL
Backpulver
350 g
Ribiseln
1 Prise
Salz
etwas
Zitronenschale gerieben
0,5 Päckchen
Vanillezucker
5
Eier
Backpapier für die Form
Staubzucker zum Bestreuen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1724 (412)
Eiweiß
5,8 g
Kohlenhydrate
36,2 g
Fett
27,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Vollkorn-Ribiseltorte

1
Die Butter auf Handwärme bringen und mit Honig, rohrzucker, Zitronenschale, Salz und Vanillezucker sehr schaumig rühren;
2
nach und nach die ganzen Eier einmengen und wieder schaumig rühren; geriebene Nüsse und Sahne einrühren und zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben;
3
Ribiseln abrebeln, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
4
Das Backrohr auf 180° vorheizen, den Rand und Boden einer Tortenform mit Backpapier auskleiden; zwei Drittel der Masse einfüllen und an der Oberfläche glatt verstreichen;
5
die restliche Masse in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen und einen Rand auf die Torte verteilen und zuletzt ein Gitter aufdressieren;
6
im vorgeheizten Backrohr etwa 50 Minuten lang backen; die Torte in der Form erkalten lassen; aus der Form lösen und das Backpapier vorsichtig abziehen;
7
zuletzt die Torte leicht mit Staubzucker übersieben und in 8 - 12 Portionen aufteilen.
8
Guten Appetit!

KOMMENTARE
Vollkorn-Ribiseltorte

Benutzerbild von nanuuk
   nanuuk
ich muss jetzt grad mal blöd fragen... wie heißen denn schwarze johannisbeeren? schabiseln? (Ich mein die frage übrigens ernst.... ) 5 Sterne für den Kuchentraum
HILF-
REICH!
Benutzerbild von greeneye1812
   greeneye1812
sieht super aus dein Kuchen - jetzt ist eh grad Saison für die Ribisln!
Benutzerbild von risstal
   risstal
Das Rezept nehme ich mit und lasse dir 5****** da
Benutzerbild von desy1806
   desy1806
uiii das rezept schnapp ich mir doch gleich ;) 5*
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
einfach toll

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