Rezept von Huengerchen
Vegetarisch gefüllte Zucchini - Beilage oder Hauptgericht
Mediterran gefüllte Zucchini eignen sich nicht nur zum Grillen, sondern werden auch im Backofen knusprig. Die vegetarische Füllung bei diesem Rezept besteht aus Tomaten, Zwiebeln, Parmesan und Knoblauch. Das Ganze wird mit Mozzarella überbacken. So entsteht ein Genuss (nicht nur) für Vegetarier und Gemüsefreunde.
