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„Süßkartoffel mit Fisch und Fleisch Rezepte“
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Rezept von
MausVoh
Putencurry mit Süßkartoffel und Basmatireis
ZUTATEN
Putenbrustfilet
große Süßkartoffel ca 600 g geschält ca 550 g
Sellerie ca 300 g geschält ca 200 g
Zwiebeln
Möhren
Knoblauchknolle ca 10 Knoblauchzehen
rote Chilischote
Ingwer walnussgroß
Rapsöl
Hühnerbrühe 6 TL instant
Salz
Paprika edelsüß
Rosen Paprika scharf
5-Gewürzpulver
Garam Masala
Zimt gemahlen
Tapioka Stärke
Fischsauce
Wasser
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
A****B
Süßkartoffel - Rahmsüppchen
ZUTATEN
Süßkartoffeln rot
Zwiebeln frisch
Rinderbrühe
Sahne 30 Fett
Weißwein trocken
Krebsfleisch
Petersilie glatt frisch
Butter
Butterschmalz
Worcestersoße
Zucker
Salz, Pfeffer, Oregano, Tabasco, Muskat nach Belieben
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust an Sprossensalat mit Süßkartoffel
ZUTATEN
Entenbrust
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Palmzucker
Knoblauchzehen gepresst
Ingwer gerieben
Pflanzenöl
Fischsauce
Süßkartoffeln
Creme fraiche
Limone
Cumin
Sahne
Mungobohnensprossen
Chilischote
Zitronengrasstange
Kaffir-Limettenblätter
Limetten
Mango
Koriander
Minzzweige
Cashewnuss geröstet
Kokoschips
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
orphyllia
Rosenkohlpfanne mit Hack und Süßkartoffel
ZUTATEN
Rosenkohlköpfchen, halbiert also 30-40 Halbe
Süßkartoffel - ca 350-400 gr in 1x1cm-Würfel
Steckrübe roh - in 1x1cm-Würfel, ca 150 gr
Prinzessbohnen, ca 75-100gr TK- aufgetaut oder frische blanchiert
Paprika gelb oder rot in Streifen
Zwiebel in Streifen oder grob gewürfelt
Knoblauch angedrückt im Stück
Pflanzenöl
Currypaste grün
Orange - Saft ausgepresst - kann auch etwas mehr sein
Rosinen
Honig
bei Bedarf ein wenig Flüssigkeit - Brühe oder Weißwein
Salz oder 1 Spritzer Fischsoße
Limettensaft
Sahne oder Kokosmilch, 2-4cl
Hack gemischt, lamm oder rind
Currypaste
Chilisoße Sambal Oelek oder Harissa
Salz oder 1 Spritzer Fischsoße
Tomatenmark
Paprika edelsüß
Zuckerrübensirup
Erdnuss- oder Pflanzenöl zum Einarbeiten
Mandelblättchen geröstet
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Wildschweinfilet mit Birnenkaviar und Süßkartoffel-Birnengratin
ZUTATEN
Wildschwein Fleisch frisch Durchschnitt
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Soße
Schalotten
Suppengemüse
Knoblauchzehe
Olivenöl
Tomatenmark
Rotwein
Wildfond
Salz
Pfeffer
Kaviar
Birnensaft
Birnenbrand
Alginat
Calciumchlorid
Gratin
Süßkartoffeln
Sahne
Eigelb
Birnen
Muskatnuss
Salz
Salatbeilage
Salat
Olivenöl
Senf
Balsamico
Honig
Salz
Pfeffer
Deko
Sahne, sauer
Rosmarinblüten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Schweinefiletschnitzelchen mit Honig-Möhren-Sticks und Süßkartoffel-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
Schweinefilet
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Milch
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Möhren
Salz
Butter
flüssiger Honig
grobes Meersalz aus der Mühle
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Salz
Butter
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Gebratenes restliches Panierei
Radieschen
Basilikum
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hähnchen Cacciatore mit Süßkartoffel Pommes, Chicoree Rucola Parmesan Salat
ZUTATEN
Hühnerbrustfilet
Bacon
Lauch
Zwiebel
Knoblauchzehen
Rosmarin frisch
Olivenöl
Lorbeerblätter
Hokkaido-Kürbis
Champignons
Tomaten stückig
Rotwein
Oliven grün frisch entsteint
Salz
Pfeffer
Süßkartoffeln
Speisestärke
Olivenöl
Eiweiß
Grillgewürz
Salz
Pfeffer
Chicoree
Rucola
Parmesan
Granatapfel
Olivenöl
Zitronensaft frisch gepresst
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
D****4
Süßkartoffel- Pommes
ZUTATEN
Süßkartoffel
Öl
Salz
Pfeffer
Paprika Gewürz
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Hähnchenschnitzelchen mit Süßkartoffel-Möhren-Stampf und Rotkraut-Blaukraut
ZUTATEN
Hähnchenschnitzelchen ca 200 g TK
Sonnenblumenöl
Süßkartoffeln
Möhren
Zwiebel ca 100 g
Knoblauchzehe
Butter
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
RotkrautBlaukraut siehe mein Rezept
httpwwwkochbarderezept513679Rotkraut-Blaukraut-nach-boemischer-A
rote Mini-Paprikas zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
a****a
Spare Rips, Rosmarinkartoffeln aus der Süßkartoffel mit scharfem Blumenkohl
ZUTATEN
Spare Rips natur
Gemüsezwiebel
Olivenöl
Tomatenmark
Aci Biber, türkische Paprikapaste
Honig flüssig
Senf
Essigessenz
Mangopüree
Gemüsebrühe
Rosmarin frisch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Süßkartoffeln rot
Oliven eingelegt, entsteint
Zwiebel
Knoblauchzehe
Rosmarin frisch
Olivenöl, Salz
Blumenkohlröschen TK
Gemüsebrühe
Tomatenmark
Aci Biber, türkische Paprikapaste
Ramacremfine zum kochen 7
Salz, Paprikapulver,
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmortes Schwarzfederhuhn, Rotweinjus, Süßkartoffel-Pastinaken-Stampf
ZUTATEN
Huhn
Hühnerkeulen
Geflügelknochen
Sellerieknolle
Karotten
Butter
Sternanis
Wacholder
Lorbeer
Tomatenmark
Mehl
Rotwein
Salz
Pfeffer
Cranberries
Portwein
Geflügelfond
Süßkartoffeln
Pastinaken
Wasser
Muskat
Milch
Möhren
Honig
Gemüsefond
Champignons braun
Petersilie
Butter
Salz
Pfeffer
Speckstreifen
Sternanis
Wacholder
Lorbeer
Milch
Cranberries
Speckstreifen
Honig
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
d****s
Cappuccino von der Süßkartoffel mit Thaibasilikum
ZUTATEN
Süßkartoffeln
Ingwer schälen, grobe Würfel
Zwiebelwürfel
Olivenöl
Weißwein
Milch 1,5 Milch
Blätter Thaibasilikum
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Marinierter grüner Spargel vom Grill, Himbeersößchen, Süßkartoffel-Mandelmousse Trüffel
ZUTATEN
Himbeeren
Himbeeressig
Haselnussöl
Zucker braun
Salz und Pfeffer
Spargel grün
Knoblauchzehen
Zitrone
Margarine vegan
Paprikapulver
Brauner Zucker
Fleur de sel
Pfeffer schwarz
Olivenöl
Aluminiumfolie
Zitronengras
Süßkartoffeln
Haselnussöl
Mandelmus
Kurkuma
Muskat
Salz und Pfeffer
Trüffel frisch
Trüffelöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Schwartenwurst mit Bobby-Bohnen und pikanten Kartoffelstampf mit Süßkartoffel
ZUTATEN
1 Schwartenwurst Vom Bauerhofladen im Eichsfeld
Sonnenblumenöl
Bobby-Bohnen geputzt
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 Süßkartoffel geschält
1 Kartoffel geschält
1 Stück Pastinake geschält
1 Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputztentkernt
Salz
Butter
Creme Fraiche
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Mittelscharfer Senf
1 Strauchtomate geviertelt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Mettbällchen-Spieß
ZUTATEN
1 Hokkaidokürbis geputzt
1 Süßkartoffel geschält
2 Zwiebeln geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält
Sonnenblumenöl
klare Brühe 4 TL Instantbrühe
Kokosmilch
mildes Currypulver
Kürbis Gewürz von ANKERKRAUT
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tartar Rinderhackfleisch
1 Brötchen von gestern
1 Ei
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 Stück Ingwer geschält
Salz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Schaschlik Stäbe
Kürbiskernöl
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