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Rezept von
Antareja
Maissuppe mit Kailan und Blumenkohl
ZUTATEN
Maiskörner, Dosenware
Blumenkohl, kleiner
Kailan, ersatzweise 8 Spinatblätter
Karotte
Maiskornlake, aus der Dose
Wasser
Orangensaft
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Olivenöl, extra vergine
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Antareja
Exotisch-würzige Kailanblutensuppe mit Karotten und Kartoffeln
ZUTATEN
Hühnerklein, frisch oder TK
Wasser
Salz
Bouquet garni käuflich
Ingwer in Scheiben, frisch oder TK
Kartoffeln
Karotte
Kailan, mit Blüten
Salz und Pfeffer
Sesamöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Garnelensuppe mit Einlage Candi Dasa
ZUTATEN
Fisch- oder Garnelenfond
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Garnelen, geschält, roh, frisch oder TK
Hühnerhackfleisch, aus der Brust
Ei, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Backpulver
Broccoli
Blumenkohl
Karotte
Sesamöl, hell
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Klare Suppe mit Garnelenbällchen -- Bakso udang Sanur Beach
ZUTATEN
Garnelenkarkasse
Wasser
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat
Hühnerhackfleisch, aus der Brust, frisch oder TK
Garnelen, ohne Kopf und Schwanz, roh, TK
Ei, Größe M
Karotte
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK, fein gehackt
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Austernsauce, Saus Tiram1
Sonnenblumenöl
Tapiokamehl
Sagomehl
Backpulver, optional
Schnittsellerie-Blätter, frisch
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Entensuppe mit buntem Gemüse
ZUTATEN
Entenfond, aus Bratenknochen selbstgemacht oder im Glas gekauft
Entenfleisch, gebraten, Reste einer Entenmahlzeit
Blumenkohlröschen
Karotte, ca40 g
Peperoni, rot, mild
Tomate
Schnittsellerieblätter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Spinatcreme in klarer Kichererbsen-Suppe mit Eierstich
ZUTATEN
Fleischbrühe
Kichererbsen
Blattspinat
Eier
Schalotten
Weizengrieß
Petersilie glatt frisch
Parmesan frisch gerieben
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Griesnocken
ZUTATEN
Hartweizengries
weiche Butter
Ei, verkleppert
Salz
Muskat, frisch gerieben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
kuchentiger
Klare Spargel Suppe
ZUTATEN
Olivenöl extra vergine
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehe gehackt
Ingwer gehackt
Chilischote frisch
Spargel weiss frisch
Spargel grün frisch
Spargel Brühe
Kohlrabi frisch
Tomate frisch
Salz- Pfeffer-Worcestersauce
Schw Bratwürste roh
Olivenöl extra vergine
Baguette Weizen-Roggen
Bärlauchpesto
Mozzarellakugel
Petersilie TK Vorrat
Zum Rezept
26 Min
Rezept von
a****n
Spargelsuppe mit asiatischen Kräutern
ZUTATEN
Hühnerbrühe
Fischsauce
Zucker
Chilischote, in feine Ringe geschnitten
frische Ingwerwurzel oder Galant, geschält und in feine Scheiben
Zitronengras, gewaschen und zerstoßen
Tamarindenpaste
dünner grüner Spargel
Wasserspinat gewaschen und von harten Stielen gefreit
Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
Limone
Schalotten, in dünne Ringe geschnitten
Salz
Pflanzenöl, zum Braten
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Ricotta-Petersilie Klößchen als vielseitige Beilage
ZUTATEN
Ricotta
frische Petersilie
Kartoffeln
Mehl
Kartoffelstärke
Salz
Fleischbrühe vom Rind
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
4****i
Champignoncremesuppe
ZUTATEN
Champignons frisch
Gemüsezwiebel
Brühe
Olivenöl
Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Mais Stärke
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes Fleischklößchen als Einlage für Frikassee u klare Suppen Rzpt um 1910
ZUTATEN
Gehacktes, frisch vom guten Fleischer
Zwiebel frisch fein gerieben
Ei Freiland
Semmelbrösel
Muskatnuss, frisch gerieben
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
evtl etwas Wasser
Wasser
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Zwiebel frisch
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Suppe RINDFLEISCHBRÜHE , klar
ZUTATEN
Suppenfleisch -hier Rinderbrust
Markknochen
Sandknochen
Wasser kalt
Salz und Pfeffer nach eigenem Gusto
Pimentkörner
Safran Pulver
Zwiebel frisch
Lorbeerblätter
Karotten
Knollensellerie frisch
Porree frisch
Petersilienwurzel frisch
Liebstöckelzweige
Suppennudeln -hier kleine Muscheln
Blattpetersilie getrocknet -eigene Herst
oder frische, gehackt
Porree -nur das weiße
Karotte
Blumenkohlrosen frisch
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Suppen Klare Tomatensuppe
ZUTATEN
Tomaten groß
Zwiebel
Kräuterwürze
Basilikumstengel
Eiweiß
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Knusper-Brot
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Dietz
Klare Suppe mit Reis
ZUTATEN
Geflügelknochen
Zwiebel frisch
Gehacktes vom Schwein
Knollensellerie frisch
Möhre Karotte
Porree frisch
Tomate frisch
Liebstöckel
Eier Freiland
Milch zum Einweichen des alten Brötchens
Reis
Petersilie glatt gehackt
Muskatnuss, Salz, Pfeffer
Pfefferkörner
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