1.die Aroniabeeren, auch Apfelbeeren genannt, waschen und in ein weites Gefäß füllen....

2.mit einem Stampfer leicht zerdrücken, den Zucker und die Zimtrinde zugeben, ,mit einfachem Klaren(30% reichen) aufgießen, luftdicht verschließen und ca. 6 Wochen vergessen.....

3.durch ein engmaschiges Sieb abgießen und auf kleinere Flaschen abfüllen, gut verschließen und nochmals ca. 4 Wochen ruhen lassen..... die Beeren können weitervrearbeitet werden (siehe Weintraubenmarmelade)

4.für die Gruppe "Liköre" mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe

5.sowie auch in der Gruppe "Aronia"