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Sie benötigen einen raffinierten Kuchen, der etwas hermacht, aber die Zeit drängt? Dieses Rezept für Stachelbeer-Baiser-Torte kann Abhilfe schaffen. Diese zweistöckige Torte sieht großartig aus, ist aber in der Zubereitung ganz einfach. Das Zusammenspiel zwischen dem süßen Baiser und der säuerlichen Note der Stachelbeeren sorgt geschmacklich für den besonderen Kniff.

Ein leckerer Blechkuchen mit Stachelbeeren und Baiserhaube, der auf keinem Kuchenbuffet fehlen darf. Die Stachelbeeren versinken beim Backen verlockend im Teig, der mit einer krossen Baiserhaube bedeckt wird. Dieser Kuchen bleibt lange schön locker und saftig.